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種菜の趣味科學:120則最實用的種菜QA × 超過400張圖解,破解種菜豐收、美味的關鍵
野菜作り 「コツ」の科学 「なぜ」がわかると「结果」が出せる
       
 
ISBN: 9789578950900
定价: NT330
售价: RM51.60
优惠价: RM40.76 *
库存量: 海外库存
下单时可选择“空运”或“海运”。空运费每本书/CD是RM10.00。
空运需时9-12个工作天,海运需时约30个工作天。
(以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品)
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作者: 佐倉朗
譯者: 蔡麗蓉
出版社: 采實文化
出版日期: 2019-03-07
裝訂: 平裝. 單色印刷. 176 頁. 21.
 
 
 
       
  • 內容試閱
  • 作者簡介
     
 

果實纍纍的小番茄、青翠茂盛的小白菜、自然鮮甜的玉米……
種菜或許不難,但要種出「豐收」、「鮮甜好吃」的作物卻是一門學問!
本書將告訴你栽種蔬菜的科學原理,開心收成!

  ◎ 新手也能成功種菜的關鍵!
  Point 1準備周全:從土壤材料及種植環境著手準備,打造出高收成的菜園。
  Point 2選擇種類:各種蔬菜的種植難易度不同,請從成功率最高的蔬菜開始種起。
  Point 3養護重點:掌握澆水、施肥時機,提供適切照護,才能讓蔬菜長得營養又健康。

  ◎120則種菜QA × 400張圖解 × 30種常見蔬菜,一次學會所有種菜技巧
  每種蔬菜的種法不同,必需「因材施教」。買來的馬鈴薯不能直接拿來種植?番茄摘芽不能用剪刀而要用手?韭菜每隔3~4年分株一次,就能一直種下去,為什麼?理解各種蔬菜的特性,給予適當的環境、肥料不是加越多越好,加對時機、加對肥料種類非常重要。掌握箇中絕竅,就能減少失敗,成功種植。

  ◎    了解種菜背後的科學原理,不只種得活,還能「豐收、好吃」的技巧!
  想要種出「美味蔬菜」的祕訣,必須挑選適合的品種、土壤環境、生長條件,營養吸收好自然就會鮮甜美味。但切記勿過度施肥,易殘留苦味和嗆味。想增加蔬菜「收穫量」,除草、覆土、採收時機都需要好好掌握,例如高麗菜好吃豐收的關鍵,在於需定期覆土保護好根部,外葉才能長得又大又強健!

  ◎    本書還有更多的種菜重點──
  Q番茄與韭菜一起種比較好?馬鈴薯不宜和茄科植物一起種?蔬菜竟有搭配宜忌?為什麼?
  Q 怎麼樣才讓養分長在「果實」上,種出「美味」又「豐收」的蔬菜?祕訣是什麼?
  Q善用「共生植物」和「植物相剋」作用,種菜就可以不使用農藥?該如何實行?

本書特色

  1.常見的30種蔬菜栽種教學,提供給想自給自足的讀者,一本最實用的手冊。

  2. 種菜名人的120大法則,直接輕鬆掌握種菜訣竅,新手也不怕會失敗!

  3.內容詳盡,搭配百張圖解,簡單易懂,不論是一畝小菜園或陽台種菜樂,都能逐一實踐。

專業推薦

  陸莉娟/社區大學園藝講師

  「這是一本綜合跟蔬菜有關的小百科,除了基本的種菜知識之外,還集結食用蔬菜的健康概念,不論新手或老鳥都值得玩味一番。」
 

 
     
     
     

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