萬用青草藥：牛港刺 - 城邦阅读花园


	牛港刺是傳統民間青草藥，現代研究證實含有三萜類、兒茶素及礦物質，有助於提升肝功能與免疫力，煎湯當茶飲用有多種好處；「藥頭」切片燉豬尾骨，能改善筋骨痠痛等不適。推介本書　　馬甲子即《本草綱目》記載的「白棘」，民間俗稱牛港刺，其性味甘平無毒，為一種常用青草藥；最簡單的是煎湯當茶頻飲，能改善腸胃不適，預防牙痛、口臭，顧肝、抗疲勞等。而最常見的莫過於將「藥頭」切片燉豬尾骨，以改善筋骨痠痛，據說還能補充鈣質。　　現代研究發現牛港刺主要含有三萜類、兒茶素及礦物質，不論樹幹切片或將枝葉磨粉做成茶包沖泡，都具有「顧身體」效用。作者發現，牛港刺與黃花蜜菜、六角英與牛奶樹等青草藥同煎更佳。由於馬甲子的效用廣，但生長期長，因此主張大家多多種植，可當傳家寶，也是孝敬長輩的最好禮物，故名「孝親樹」。　　但請注意！必須白皮、白肉且葉片下有直刺者才是「正港」牛港刺，紅骨者的效用差很多。書中附數十人的飲用體驗，有興趣者可以參考。


	目錄推介序：珍視台灣青草藥資源徐順裕自序：深信「草阿枝會擱倒人」祖訓前言：我與馬甲子的不解之緣國術館拳頭師最早提到馬甲子親朋好友都取樹頭煎湯當保健茶飲認真考慮自己栽種第一章馬甲子、牛港刺與白棘—成份與作用多分布在西部沿海一帶古今皆證實馬甲子的功效主要成分為三萜類：有益肝臟機能萜類可大致分為七種三萜類的構成與功用兒茶素：減重代名詞最重要的是茶多酚有抗氧化等多種生理功效補充兒茶素也要注意宜忌礦物質：最容易被忽略的重要物質常量礦物質與微量元素各司其職的礦物質牛港刺煎茶頻飲有助於補充礦物質牛港刺煎湯或燉排骨食用即能補充第二章自古即是天然萬用飲品—也是即將失傳的青草藥根、幹、枝葉、果實均可利用古今用法簡述還可製成保健茶飲一、六角英：解熱效用佳二、黃花蜜菜：證實明顯具有保肝作用三、牛奶樹：能有效預防骨頭痠痛四、台灣天仙果（羊奶頭）：強健筋骨有妙效四材入味無負擔第三章體驗篇一、筋骨痠痛馬甲子解決三種「老症頭」腳麻無力也十分有用骨刺造成的疼痛不必再挨刀年輕時做「叫工」、「走五冬」牛港刺泡酒飲用的效果不錯脊椎與關節不再感覺卡卡的虔誠禮拜沒問題筋骨痠痛與胃痛都得到緩解曾經買錯，效果不明顯—白皮直刺才是正港馬甲子五十肩痛得無法入眠緩解坐骨神經手術後疼痛坐骨神經痛也可以喝終於可以下床到菜園走動內服與外用改善關節炎引起的不適保養再多的車也不怕十一全藥燉排骨湯才厲害二、跌打損傷阿嬤的偏方治打球扭傷夫妻倆都因此受惠消腫止痛的良藥三、排除口臭等異味排除口中難聞氣味排泄物不再惡臭難聞四、緩解牙痛與牙病磨粉能改善小兒蛀牙痛? 雙管齊下緩解牙周病五、改善腸胃問題牛港刺緩解了「五更瀉」解決「一肚子大便」煩惱便秘、痔瘡都BYE BYE 沒藥味也能改善胃痛六、減輕咽喉疼痛馬甲子保護喉嚨不疼痛老師們的護嗓利器七、顧肝、抗疲勞調養身體增加體力錢再賺就有、不要過勞傷身治腿上惡瘡另有藥方八、減輕過敏症狀流感肆虐時不致淪陷也能減輕過敏反應三萜類含量可比樟芝結語：建議栽種為傳家寶種植馬甲子不用祕訣保持水分足夠最重要簡單分辨一二三生長週期不一定如書中所言