西式陶瓷餐具鑒賞寶典 - 城邦阅读花园






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	目錄前言 Ⅱ 本書的使用方法 Ⅺ 第一章　陶瓷器皿的基礎知識燒制器皿 2 詳解！陶瓷器皿的分類 4 釉藥 7 陶瓷器皿的製造方法 8 深入探索　餐具×科學從物質變化看瓷器製造 10 陶瓷餐具的彩繪技法 12 陶瓷器皿的起源 14 西式陶瓷餐具的種類和名稱 18 深入探索餐具×設計茶杯帶把手的理由 20 西式陶瓷餐具的設計 22 西式陶瓷餐具的紋飾 24 歷史令王公貴族著迷的日本柿右衛門紋飾 38 染付、青花、克拉克瓷藍與白的青花瓷 40 第二章世界各地的西式陶瓷餐具德國的陶瓷器皿 30 Meissen（梅森） 32 Nymphenburg（寧芬堡） 36 Villleroy & Boch（德國唯寶） 38 KPM Berlin（KPM柏林） 40 Hutschenreuther（獅牌） 42 Rosenthal（盧臣泰） 43 深入探索餐具×旅程德國“陶瓷之路”與小鎮推薦 45 法國的陶瓷餐具 60 Sèvres（賽弗爾） 62 Ancienne Manufacture Royale de Limoges （皇家利摩日） 64 Bernardaud（柏圖） 65 Haviland（哈威蘭） 68 義大利的陶瓷餐具 70 Cinori1735（基諾裡1735） 72 英國的陶瓷餐具 76 Royal Crown Derby （皇家皇冠德比） 78 Royal Worcester （皇家伍斯特） 80 Wedgwood （威基伍德） 84 Spode （斯波德） 86 Minton（明頓） 90 深入探索餐具×設計 Willow pattern（垂柳圖案） 94 Royal Doulton（皇家道爾頓） 96 中歐、東歐、俄羅斯的陶瓷餐具 98 Augarten（奧格騰） 100 深入探索餐具×歷史奧格騰的歷史中與梅森相關的人物再次登場 102 Herend（海蘭德） 104 北歐的陶瓷餐具 108 Royal Copenhagen（皇家哥本哈根） 110 Rorstrand（羅斯蘭） 112 深入探索餐具×歷史　腓特烈二世（Frederick the Great）妹妹開啟的瑞典洛可哥時代 115 Arabia（阿拉比亞） 116 Iittala（伊塔拉） 118 深入探索餐具×設計　充滿20世紀50年代味道的 - VIII - 斯堪的納維亞設計 120 日本的陶瓷餐具 122 Noritake（則武） 124 大倉陶園 126 質樸而自帶暖意的世界陶器 130 Gien（吉恩） 134 Porceleyne Fles（皇家代爾夫特藍陶工廠） 136 第三章從藝術風格瞭解西式陶瓷餐具在瞭解美藝術風格之前 142 巴羅克風格 144 中國式風格（Chinoiserie） 148 洛可哥風格 152 路易十六風格 158 新古典主義風格 162 深入探索餐具×設計既不殘忍也不殘虐的“怪誕圖案”（Grotesque） 169 帝政風格（Empire Style） 170 深入探索餐具×設計通過泰坦尼克號瞭解路易十六風格 174 深入探索餐具×設計英國特有的藝術風格攝政風格（Regency style）和伊萬里花紋 175 哥特式復興（Gothic Revival） 176 深入探索餐具×設計威廉莫里斯的工藝美術運動（Arts and Cragts） 180 畢德麥雅風格（Biedermeier） 182 浪漫主義 186 日本主義（Japonisme） 190 世紀末藝術 194 新藝術風格（Art Nouveau） 198 藝術裝飾風格（Art Deco） 202 深入探索餐具×設計安徒生《沒有畫的畫冊》中令人眼花繚亂的藝術風格 208 第四章西式陶瓷餐具與世界史陶瓷餐具誕生的歷史背景 210 陶瓷器皿歷史年表 212 荷蘭東印度公司 220 出島 222 宗教革命 224 裙撐同盟與七年戰爭 226 啟蒙思想 229 法國大革命和英國資產階級革命 230 大西洋三角貿易 232 環歐旅行（Grand Tour） 233 如畫美學（Picturesque） 234 深入探索餐具×歷史龐貝古城遺址 237 維也納體系 238 巴黎大改造 240 萬國博覽會 242 德意志統一 246 世紀末的歐洲 248 第一次世界大戰 250 大正浪漫與白樺派 252 民藝運動 254 深入探索餐具×設計　堵上王冠的愛情與陶瓷器皿 255 深入探索餐具×文學愛葛莎·克利斯蒂的陶瓷收藏品 256 第五章西式陶瓷歷史上的重要人物伯納特貝利希（Bernard Palissy） 258 約翰弗裡德里希柏特格（Johann Friedrich B ttger） 260 哈布斯堡家族（Habsburg） 262 蓬帕杜夫人（Madame de Pompadour） 263 瑪麗·安托瓦內特（Marie Antoinette） 264 克裡斯托夫康拉德亨格爾（Christoph Konrad Hunger） 265 約書亞·威基伍德（Josiah Wedgwood） 266 約書亞·斯波德（Josiah Spode） 267 附錄陶瓷餐具的使用方法陶瓷餐具的甄選和使用 270 結語 278 主要參考文獻 280