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健康吃油!油與脂肪的驚人真相:魚油真的比較營養?如何減少內臟脂肪?吃出身心都健康的52個飲食關鍵

眠れなくなるほど面白い 図解 脂质の话
       
 
ISBN: 9786267336946
定价: NT380
售价: RM59.40
优惠价: RM51.68 *
库存量: 海外库存
下单时可选择“空运”或“海运”(空运和海运需独立下单)。空运费每本书/CD是RM15.00。
空运需时9-12个工作天,海运需时约30个工作天。
(以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品)
 
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作者: 守口徹
译者: 林巍翰
出版社: PCuSER電腦人文化
出版日期: 2024-05-16
装订: 平裝. 雙色印刷. 128 页. 17.
 
 
 
       
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  • 作者简介
     
 

☆★輕鬆圖解脂質知識、成分標示,挑對油、吃對油才能讓你更健康!★☆
★☆日本脂質營養學會策畫,好評銷售突破100萬本!☆★



別再誤會脂肪=高熱量,
ZERO」、「LIGHT」才是容易讓人輕忽吃下肚的大魔王!

內臟脂肪不囤積    活化腦機能  降低膽固醇  擊退焦慮憂鬱
提升免疫力   預防失智   皮膚透亮少皺紋  調節賀爾蒙

解答各種飲食健康的疑問,反轉你對脂肪的誤解

◎讓人心情低落和焦躁的原因,可能和腦部缺油有關?
◎有過敏症狀、容易胃脹氣的人該攝取什麼油改善?
◎廣告中常聽見的Omega‒3是什麼?功能和Omega‒6、Omega‒9又有何不同?
◎低醣少油真的多健康?人造奶油為什麼對身體不好?
◎哪種油容易堆積在人體內?「減緩脂肪吸收」真的有效嗎?
◎無油飲食較健康,只要攝取油脂身材就會發胖?
◎椰子油真如廣告宣傳說的這麼好?
◎橄欖油、菜籽油、紫蘇油、葡萄籽油、玉米油、大豆油、亞麻仁油、印加果油、MTC油,琳瑯滿目的油品到底該如何選擇?
◎反式脂肪到底是怎麼來的?為什麼日本越來越少人在用沙拉油?
◎橄欖油是不是不能用來炒菜?外食如何小心Omega‒6陷阱?

原來代謝不好、胃脹氣、記憶衰退、焦慮憂鬱都跟你吃的油有關!
傳統觀念上,油脂一向被視為高熱量的代表,而被人避之唯恐不及,但無論是減肥或維持身體健康,脂質對人體來說都是非常重要的營養素,絕對不能偏廢。而且攝取脂質不可輕忽,吃太多、吃太少、吃錯油或只攝取單一油品及過量肉類,都可能引起各種身體狀況,甚至是大腦病變與精神問題。那麼,我們到底應該選擇怎樣的油才對?體內脂肪又該如何維持健康平衡?

本書由日本脂質營養學會理事長撰寫策劃,利用最簡單易懂的圖解說明,讓大家更理解關於「油」與「脂肪」的原理、效能和攝取方式,避免我們掉進「健康飲食」的誤區,才能打造真正不生病的好體質!
 

營養師 高敏敏 誠摯推薦

 
     
     
     

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