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多層口感 講究の手工酥塔

小さなサクサクタルト
       
 
ISBN: 9786267359075
定价: NT360
售价: RM56.30
优惠价: RM50.11 *
库存量: 海外库存
下单时可选择“空运”或“海运”(空运和海运需独立下单)。空运费每本书/CD是RM15.00。
空运需时9-12个工作天,海运需时约30个工作天。
(以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品)
 
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作者: QO tart
译者: 林俞萱
出版社: 邦聯文化
出版日期: 2023-10-18
装订: 平裝. 全彩印刷. 96 页. 26.
 
 
 
       
  • 内容试阅
     
 

  專賣店親授,
  不過甜、能充分感受食材
  味道的小巧珠寶盒
 
  本書由專賣店提供食譜配方,
  收錄最受歡迎的酥塔品項,
  注重食材口味和色彩搭配,
  將美味匯集在6公分的小巧酥塔中,
  也呈現猶如珠寶盒般的光彩奪目外形。
 
  學會基礎的塔皮作法,
  加上能融合食材風味的杏仁奶油餡與卡士達奶油餡,
  就能延展出各種搭配組合。
  裝飾上更可發揮個人創意,
  以鮮奶油霜、果醬、水果、果乾、堅果或慕斯等,
  組合成多層次的味蕾感受,
  細細品嚐,一定能讓人綻放愉悅笑容。
 
亞馬遜讀者好評推薦
 
  1.由於塔皮都是同樣的大小,所以不用買很多模具,方便在家裡製作。這本書的食譜看起來很專業,也很精緻漂亮,我想要用當季的食材試試看,一定會做出很棒的甜點。
 
  2.因為使用預先做好的塔皮,讓後續作業變得更加簡便,做出來的味道也很不錯。
 
  3.所有的食譜都很喜歡,家裡的每個人都能找到最愛吃的口味,非常期待作者能出版更多好書。

 
     
     
     

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