連鎖經營大突破：打造新零售時代獲利模式


	認清疫後新經濟型態，善用OMO數據賦能擁有一線實戰經驗，連鎖品牌經營顧問陳其華教你── 「連」結顧客、「鎖」住管理！　　　為什麼每年連鎖加盟展中，有一半左右的品牌不到三年就消失？　　為什麼待遇條件好，環境也不錯，連鎖管理人才一直留不住呢？　　行動科技成熟，電商一枝獨秀，連鎖業者跟不上就等著被淘汰？　　餐飲外送平台抽成不低，是否該合作？會不會影響品牌的價值？　　代理商不想被原廠掐著脖子走，想成立自有品牌，該怎麼轉型？　　面對新經濟環境的到來，　　零售、餐飲及服務型連鎖業者更須運用數位科技、虛實整合，　　才能彈性應變，進而持續獲利！　　許多人羨慕當老闆、當主管，開一間店不夠，最好還可以從北到南坐擁多家店面；然而，經營的殘酷考驗，走過的人有如九死一生，甚至在數位轉型和海外拓展的浪潮下死不瞑目。　　其實大多數成功的連鎖事業，都不是靠複雜的理論來經營。　　作者多年來擔任連鎖品牌企業內訓與輔導顧問，擁有豐富的一線實戰經驗，最懂連鎖事業的管理重點及如何避開地雷。本書提供連鎖事業的市場經營思維與街頭智慧，以及輔導連鎖事業時的思考邏輯與分析觀點，協助經營者緊盯核心關鍵元素，掌握彼此關聯，自然能夠以簡馭繁，打造優良企業。　　※連鎖品牌經營力：　　【顧客】打造顧客價值認同，讓企業長期獲利　　【品牌】顧客從產品價值到品牌精神的信任　　【團隊】招聘好人才，建構分工的區域指導與管控機制　　【連鎖】整合營運總部與第一線門市，發揮規模效益　　【利潤】從賺「機會財」進化到「管理財」，建構品牌的護城河專業推薦　　古永嘉｜台北大學企管系暨企研所教授　　李全興（老查）｜數位轉型顧問　　吳永強｜社團法人台灣連鎖加盟促進協會理事長　　卓靖倫｜揚秦國際執行長（麥味登 Cafe & Brunch）　　高端訓｜亞太行銷數位轉型聯盟協會理事長　　張永昌｜鬍鬚張董事長　　孫子兵法有云：「道、天、地、將、法」的戰略成功要素，首重經營者要有「道」，對內要員工認同，對外則要消費者及社會大眾的肯定與支持。而「將」指的就是團隊經營，對內培植優秀幹部人才，對外努力經營上下游及周邊團隊，可確保在正確策略方向之下，圓滿完成執行任務。 —古永嘉｜台大工商管理學系教授　　在現今快速變動、難以預測的世界，許多人開始思考脫離看似穩定的上班族職涯，以創業做為把握自己生涯發展的選項。但從零到一開創新事業並非易事，「加入連鎖品牌」是有心想創業但尚不具備自有產品或服務的人可以評估的方式。《連鎖經營大突破》為你細細剖析連鎖事業的經營優勢與成功關鍵，幫你做出更好的開創事業決策，值得一讀。 —老查（李全興）｜數位轉型顧問　　大力推薦這本連鎖加盟的「孫子兵法」！要創造一個永續發展的連鎖加盟品牌，絕不是一蹴可幾。拜讀陳其華顧問出版《連鎖經營大突破》一書，實感敬佩，本書不僅結合經營理論與市場現況，更以深入淺出的引導方式，栩栩如生的鮮明故事引人入勝，在此誠摯推薦給連鎖品牌開發的市場新秀、經營連鎖品牌的老將，必能出奇制勝，克服盲點，稱霸市場。 —吳永強｜社團法人台灣連鎖加盟促進協會理事長　　麥味登發展連鎖餐飲已近三十五年，更是台灣第一家通過上櫃的早午餐品牌，深刻了解標準化與規模經濟是連鎖產業的核心。本書對於想要發展連鎖品牌，或是想要精進既有品牌的專業經理人，提供了明確的指引方向。對於想要進入連鎖品牌開店的創業者，如何檢視穩健經營的總部，書中也有精闢的判斷標準。不論是想創業或是學經營，相信本書都能夠對你有所助益！ —卓靖倫｜揚秦國際企業股份有限公司（麥味登 Cafe & Brunch）執行長　　連鎖品牌要經營得好，當屬「經營理念」及「管理人才」最重要，即重點在「鎖」不在「連」。要鎖得好，就要回歸根本，把基本面徹徹底底的做好！ —高端訓｜亞太行銷數位轉型聯盟協會理事長　　能夠持續成長茁壯的事業成與敗都在「人」，台語俗諺說：「不識貨請人看，不識人死一半」；又「企」字 = 「人+止」，「企業止於人」，沒有人企業活動就整個停擺；可見人對了就什麼都對，人錯了就什麼都錯。 —張永昌｜鬍鬚張董事長