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超萌感!可愛造型戚風:24款相機先吃的治癒系手作戚風與迷你蛋糕
       
 
ISBN: 9789865100988
定价: NT380
售价: RM59.40
优惠价: RM52.87 *
库存量: 已搶購一空目前無法購買
  可订购时通知我
   
作者: Awesome Dessert蔧玲
出版社: 悅知文化
出版日期: 2020-09-04
裝訂: 平裝. 全彩印刷. 192 頁. 21.5.
 
 
 
       
  • 內容試閱
  • 作者簡介
     
 

♡ 超療癒「手作戚風」♡
♡♡ 絕對讓妳被萌到不要不要的 ♡♡
 
一起尖叫吧!
Instagram甜點達人Awesome dessert,
在眾多粉絲的敲碗下,終於出書了!
 
  ★首度公開!迷你蛋殼戚風的獨家手法★
  ★搭配6吋、中空天使模及烤盤,簡單變化各種立體造型★
 
  以卡通戚風而紅遍海內外的知名甜點師,
  精心研發兩年,只為找出承載更多幸福感的美味配方,
  不僅入口風味層次飽滿,外觀可愛又迷人,
  滿足每一顆萌萌噠少女心!
 
  光看就讓人心情愉快,更別說是拿起來一口咬下了!
 
  感覺高難度的創意造型戚風,一旦掌握關鍵技巧後,就會發現出乎意料地簡單!即便是烘焙新手也不必擔心失敗,照著做便能完成可愛度爆表的蛋糕。
 
  ♡無私分享獨一無二的配方,用最簡單的材料,成品Q彈濕潤又美味。
  ♡運用中空模、天使模、方型烤盤、蛋殼等烤模,做出中空戚風、圓形戚風、蛋糕捲、迷你蛋殼戚風等造型。
  ♡從基礎開始,清楚的step by step圖文解說,成功做出原味戚風後,再逐步變化口味與裝飾。
  ♡擅用配色、分層和組裝技巧,完成各式令人目不轉睛的萌系立體蛋糕。
  ♡詳細解說戚風蛋糕常見的失敗原因,以及如何與克服。

 
     
     
     

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