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我們都想留住20歲的青春,怎麼沒想到要留住20歲的健康? 沒有不好的食物,只有不合理的膳食方法 用最平常的選擇讓你輕鬆養成健康生活 從此遠離肥胖與慢性病、強化身體機能 超過一千種的食物營養.搭配.宜忌大集合 --獻給每一位總是太忙碌,沒有時間好好吃飯的你 170種常見食材 食療功效、營養價值全面解析,讓你吃得明白又健康! 400道輕食美味 最簡單的作法,最營養的吃法,幫你調理好每一天的胃腸和心情! 600條飲食宜忌 識別食物搭配忌諱,了解膳食宜忌,避免身體亮紅燈的萬能GUIDE! 本書特色 .針對常見食材分析營養價值,聰明用餐好健康 .符合現代飲食流的輕食食譜,吃飽更吃進健康
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編者簡介 劉桂榮/主編、食品營養學權威專家 多年從事營養學相關工作,擁有深厚的營養與食品安全專業知識。致力於營養知識培訓、個人營養諮詢、營養膳食指導等。 經歷 .現職食品工業協會營養指導工作委員會 .北京大學醫學部公共營養師培訓中心講師 .中國航太科工集團、華為有限公司、中加育輝健康科技有限公司、中視線上國際傳媒集團有限公司等單位之營養顧問
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