搞懂益生菌，吃對更健康：益生菌之父的真心建言


	搞懂益生菌，整腸抗敏一次搞定！　　益生菌之父——蘇偉誌博士親自傳授　　腸胃保健、改善過敏的正確觀念　　過敏，應從源頭處理，吃益生菌，絕對有救?! 　　降低過敏反應、大腸癌風險、降三高、　　改善乳糖不耐症、解除習慣性便祕、保持腸道健康…… 　　益生菌的養生風潮，您跟上了嗎？　　本書用專業醫師的角度，以淺顯易懂的方式，從瞭解腸道環境開始，告訴大家為何保持腸道健康如此重要，以及如何改善過敏，遠離各種疾病！本書特色　　正確觀念，實用解說　　(1)保護太周全反倒使免疫系統不健全　　(2)清潔過度更容易過敏　　(3)孕婦服用益生菌能提升嬰幼兒免疫力　　(4)腸道好菌隨年齡遞減　　(5)常見的過敏疾病症狀誘發原因　　(6)如何正確喝水　　(7)補充益生菌的原則　　(8)保持好腸的地中海型飲食　　(9)按摩通經護腸胃　　(10)外食蘊藏的危機　　專業醫師特別建議　　(1)防治過敏４大方法　　(2)腸道健康4大策略　　(3)健康外食5大原則　　(4)10個活化腸道運動　　(5)18道超簡單排毒食譜　　(6)15個維持健康的小叮嚀　　免費健康自我檢測表　　(1)腸道年齡自我檢測量表　　(2)便便外觀查看疾病徵兆　　(3)自己和家人的過敏級數　　(4)常見消化道疾病及檢查建議　　(5)含豐富植化素的食物表　　(6)氣血運行時刻表專業推薦　　專業醫師聯合推薦　　中國醫大兒童醫院新生兒加護病房（NICU）病房主任林鴻志　　台北榮總兒童醫學部兒童感染科主任吳克恭　　（按姓氏筆劃排序）


	目錄作者序你敢保證你的腸道還很年輕嗎？ Part1攸關免疫力的腸道有益菌影響免疫力強弱腸道功能大透視附圖：消化系統的人體地圖小腸功能 Dr. Su的叮嚀─膽汁&胰液大腸功能附圖：絨毛圖附表：大腸、小腸比一比 Dr. Su的叮嚀─腸道菌身體免疫防衛線在腸子附表：腸道免疫系統運作機制示意圖人體第二個大腦在肚子腸道是疾病觀測站觀測站1從便便外觀看健康觀測站2便祕是健康頭條大事附表：每天查看便祕外觀，可提早發現疾病徵兆附表：查一查看，你是哪一種便祕觀測站3過動兒─大腸激躁症附表：大腸激躁症的症狀與治療觀測站4大腸癌是沉默殺手過敏體質有救嗎？附表：過敏的成因 Dr. Su的叮嚀─哪些是過敏原？最堅固的免疫系統堅固1有如萬里長城的絨毛堅固2反應敏捷的黏膜組織堅固3指揮若定的淋巴器官附圖：絨毛結構圖附圖：4大防敏法專業醫師4大防治過敏方法防敏1避免接觸過敏原防敏2藥物治療防敏3免疫療法防敏4補充益生菌 Part2腸道若健康，過敏就Bye-Bye 判斷是過敏還是感冒的要訣過敏體質4大徵兆附表：評一評你或家人的過敏級數過敏源頭在腸道 Dr. Su的叮嚀─ 當吃抗生素時，要補充益生菌乳酸菌2大功效功效1改善腸道菌相，健胃整腸功效2調節免疫，增強免疫抗體優質乳酸菌3大指標附表：乳酸菌種類 Dr. Su的叮嚀─「乳酸菌」小詞典益生菌10大功效附表：益生菌功效驚人腸道疾病也能要人命腸疾1反覆發作的克隆氏症 Dr. Su的叮嚀─腫瘤壞死因子─α 腸疾2腸漏症是百病之源 Dr. Su的叮嚀─黏膜的特性腸內好壞菌左右過敏症狀附圖：腸道菌相變化圖附圖：好菌V.S壞菌大作戰免疫系統的驚異防護功能防線1黏膜是首要防線防線2非特異性免疫防線3特異性免疫 Dr. Su的叮嚀─認識TH1及TH2 過敏是免疫性疾病益生菌與免疫調節作用附表：優質的益生菌8大要件附圖：益生菌的健康功效 Part3整腸抗敏三部曲首部曲─清除廢物形成宿便4大因素附圖：宿便的形成腸內掃毒大作戰附表：國人常見消化道疾病及檢查建議 Dr. Su的叮嚀─大腸直腸癌高危險群應定期篩檢腸道健康4大策略策略1培養正確飲食習慣附表：膳食纖維種類附圖：水的效用策略2建立規律生活作習附表：漢方安眠茶飲策略3適時適量運動策略4紓壓保持好心情二部曲─補充好菌補充益生菌4大原則 Dr. Su的叮嚀─LS益生菌株調整體質的植化素附表：含豐富植化素的食物多吃寡糖能養一肚子好菌三部曲─提升免疫力保持好新腸的地中海型飲食健康排毒的蔬果糙米/玉米/燕麥/薏仁/紅豆/綠豆/黑豆/黑芝麻/地瓜/牛蒡/蘆筍/海藻/芹菜/苦瓜/南瓜/蓮藕/ 胡蘿蔔/白蘿蔔/苜蓿/香菇/蔥/大蒜/洋蔥/辣椒/蕃茄/酪梨/梅子/櫻桃/紫葡萄/草莓/蘋果/蜂蜜營養師大推的排毒料理涼拌苦瓜/玉米沙拉海苔捲/南瓜糙米飯/滷牛蒡/香菇炒蘆筍/苜蓿捲/雙色蘿蔔絲/南瓜濃湯/香菇玉米湯/彩蔬煲蕃茄/蕃茄芹菜湯/蓮藕牛蒡湯/紅豆燕麥粥/地瓜燕麥球/綠豆薏仁粥/糙米茄汁拌飯/芝麻醬拌小黃瓜/馬鈴薯哇沙米泥/蒸豆腐蝦仁/清炒筊白筍 Part4從「腸」計議實戰篇腸命百歲，活化腸道運動伸展運動/提臀搖擺/坐式踩腳踏車/仰臥屈膝扭腰/彎曲、扭動上半身/立式腰身大迴轉/臥式抬腿/鍛鍊腹肌/屈膝扭腰/跪式扭腰擺臀 Dr. Su的叮嚀─對腸胃有益的腹式呼吸按摩通經護腸胃健康飲食面面觀8大守則 Dr. Su的叮嚀─讓你輕盈健康的10個飲食小建議提高免疫力的5個好習慣 Dr. Su的叮嚀─LS益生菌的專業醫療「抗敏」特性外食隱藏4大危機健康外食5原則外食最佳補充飲品家庭健康烹調法 Dr. Su的叮嚀─燒烤食物與癌症