簡單好味道！就愛煲粥：讓全家人都溫暖幸福的粥料理，美味、營養、滋補，一碗粥就搞定！


	原味覺醒！發現粥品好滋味　　捧上一碗暖呼呼的粥，讓舌尖來趟旅行，　　一入口，淡淡的米香充盈在嘴裡，　　享受細緻入微的滋潤，感受身體被溫柔對待！　　★簡單煮最好吃，品嘗粥品帶來的樸實美好　　吃膩了大魚大肉，總想來點清爽不油膩的料理，撫慰躁動的腸胃，那就來碗熱騰騰的粥品吧！不用過多的調味，簡單的配料，就很美味。煮滾的鍋中咕噜著各式食材，有蔬菜、有海鮮魚肉、有綿密滑順的米粒，在氤氳的熱氣中，吃進去的不只是營養，還有味蕾、心靈上的滿足。　　★快速上桌的極致風味小菜，為粥品增添豐富變化　　喝粥當然少不了開胃小菜，本書以「省時快速」為訴求，以最簡單的涼拌、醃漬和熱炒方法料理，5～20分鐘內就能立即上桌，無論是糖醋蘿蔔絲、香椿拌豆腐或香辣魷魚絲，充分滿足口感負擔少，在家裡就能享受清粥小菜的閒適氣氛。　　★看圖就能做！步驟完整圖解，一次就上手　　從備料、烹煮到完成，以step by step的方式，搭配清楚的文字解說，完整圖示，讓初學者也能輕鬆上手，成就感滿載。除了食材配方與作法外，每一道食譜更加入營養說明及烹飪祕訣，兼顧美味與健康，同時附上料理時間及難易程度，供讀者參考。　　★清爽鮮美、滋補養生，今天你想吃哪一種？　　◎鮮甜食材烹煮出的粥品，清爽卻富有層次，口口都讓人身心愉悅。　　．蝦仁香菇粥：香氣濃郁的香菇，與蝦子一同烹煮，令人食慾大開。　　．牛肉滑蛋粥：蛋與牛肉充分融合在粥裡，柔滑口感一吃就上癮。　　◎加入中藥材熬煮，調養滋補，守護自己與家人的健康。　　．山藥紅棗枸杞粥：紅棗與山藥組合，補氣又養顏，何樂不為呢！　　．梨子百合粥：潤喉清肺，許你一身自在、呼吸暢快。　本書特色　　　●日日煮好粥，吃出食材真滋味　　以粥為基底，澎湃好料隨你加，簡單原味最暖心。　　●一碗好粥暖身心，兼顧美味健康　　粥營養好吸收，當早餐或宵夜，清爽無負擔，隨時想吃就吃。　　●絕品好粥大公開，種類豐富變化多　　從海鮮粥、肉粥，到蔬菜粥通通有，口味多變，怎麼吃都不膩。　　●開胃爽口小菜，餐桌美味大升級　　爽口小菜在家輕鬆做，道道都讓人食指大動，停不了口。


	目錄作者序熬粥的日子第一章、活力元氣粥白米粥黑米粥紫米粥紅豆薏仁粥玉米粥雞蛋牛奶燕麥粥小米紅棗粥五穀雜糧粥臘八粥綠豆百合粥爽口小菜拍黃瓜糖醋蘿蔔絲老醋花生第二章、絕品海鮮粥梭子蟹粥干貝粥白蘿蔔干貝粥牡蠣粥鮑魚粥魚腩粥生滾魚片粥艇仔粥生菜魚丸粥鱔魚粥鮮蝦粥蝦蓉粥蝦仁香菇粥茼蒿蝦米粥墨魚粥爽口小菜香椿拌豆腐響油豇豆洗澡泡菜油炸花生米第三章、可口肉粥豬肝粥皮蛋瘦肉粥排骨粥絲瓜肉鬆粥芹菜肉末粥菠菜火腿粥培根蔬菜粥香菇雞肉粥山藥鴨肉粥牛肉蛋粥牛肉蔬菜粥胡蘿蔔羊肉粥爽口小菜拌香菇涼拌白菜心香辣魷魚絲肉皮凍醃製小洋蔥第四章、田園蔬菜粥苦瓜糯米粥南瓜小米粥地瓜粥紫薯山藥粥菜心蛋粥小蔥雞蛋粥香菇青菜粥爽口小菜家常木耳蔥油蠶豆米醋溜馬鈴薯絲拌韭菜第五章、經典風味粥梨子百合粥龍眼枸杞粥荸薺蘋果粥栗子山藥粥松葵雙子粥花生紅棗粥核桃花生松子粥白果蓮子粥爽口小菜腰果仁熗芹菜拌蘿蔔乾蒜泥茄子第六章、養顏花粥桃花枸杞粥堇菇粥茉莉花粥菊花粥金銀花瘦肉粥玫瑰薏仁粥桂花蜜粥爽口小菜涼拌綠豆芽拌筍絲老虎菜第七章、滋補養生粥桂圓蜜棗粥山藥紅棗枸杞粥當歸紅棗粥滋補潤燥粥烏雞紫米粥四紅補血粥十全大補粥補血養顏粥羊肉蓯蓉粥爽口小菜辣茭白筍拌秋葵臘腸炒芥藍胭脂藕第八章、甜蜜冰粥繽紛鮮果冰粥蜜豆冰粥龜苓芒果冰粥芒果西米露山楂雪梨粥冰糖銀耳粥

簡單好味道！就愛煲粥 ：讓全家人都溫暖幸福的粥料理，美味、營養、滋補，一碗粥就搞定！

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