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ISBN： |
9789578787612 |
| 定价: |
NT380 |
| 售价: |
RM59.40 |
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优惠价:
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RM52.87 *
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| 库存量:
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本商品已絕版無法銷售 |
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作者：
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台北市文化探索協會作者群
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出版社： |
悅知文化
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出版日期：
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2018-10-12 |
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装订:
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平裝. 全彩印刷. 240 页. 23. |
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這週末，來農夫市集，買菜、野餐、聽食育講座，
和孩子一起學手創，
讓心與味蕾，因土地的芬芳而重新甦醒。
每週一次，農夫們會頂著晨光、離開田地，
載著友善耕作的新鮮蔬果，與都市居民在城裡相聚。
歡迎來到農夫市集！
聽耕種者說起務農趣事，學習食材最棒的料理方式。
在這裡，你可以買到產地直送的安心蔬果，與各式果醬蜂蜜等，
品嚐食物的原味，學習與時間恬淡相處，感受美好。
城市轉角遇到農：水花園有機農夫市集、248農學市集、合樸農學市集、微風市集
一路向南，拜訪小城風土：13好市集、三小市集
大學裡的綠食採買：竹蜻蜓綠市集、興大有機農夫市集、嘉大有機農夫市集
買菜送中央山脈加太平洋：行健有機好市集、花蓮好事集、台東2626市集、089快樂農場友善市集、興昌沒有名字的小市集
既是文青，更是農青：彎腰農夫市集、小森市集
專文推薦
郭華仁（台大農藝學系名譽教授）、番紅花（作家／菜市場的文學課創辦人
名人推薦
王南琦（戰鬥媽媽）、李根政（地球公民基金會執行長）、李修瑋（台灣主婦聯盟生活消費合作社理事主席）、汪文豪（豐年社社長）、徐仲（台灣飲食文化研究者）、馮小非（上下游新聞市集創辦人）、褚士瑩（國際NGO工作者／作家）、蔡培慧（立法委員） |
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目錄
推薦序
作者序
城市轉角遇到農
01 水花園有機農夫市集
02 248農學市集
03 合樸農學市集
04 微風市集
一路向南，拜訪小城風土
05 13好市集
06 三小市集
大學院裡的綠食採買
07 竹蜻蜓綠市集
08 興大有機農夫市集
同場加映：嘉大有機農夫市集
買菜送中央山脈加太平洋
09 行健有機好市集
10 花蓮好事集
11 台東2626市集
同場加映：089快樂農場友善市集、興昌沒有名字的小市集
既是文青，更是農青
12 彎腰農夫市集
13 小森市集
農夫市集的發展 |
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作者簡介
台北市文化探索協會作者群
台北市文化探索協會是一個長期關注土地、田園、市集、餐桌等議題的非營利組織。2012年在台北公館開辦了水花園有機農夫市集，2018年推出《綠色餐飲指南》線上媒體，藉由多角化的經營，持續於食農領域探索更多可能性。
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