好孕食療(二版) - 城邦阅读花园


	由於生活習慣和飲食習慣的改變，使得現代女性的體內容易產生大量的活性氧分子，而活性氧分子很有可能造成卵子基因損傷及卵子的質與量低落。縱觀現代女性的生活，總是無比地忙錄，無論是來自工作或家庭的壓力都相當地龐大，得不到慢慢休養身心的餘裕；這樣的生活環境所累積下來的壓力，常導致過量攝取咖啡因，或是嗜吃甜食、食用過量白米飯及高油高脂食物等，造成非常偏食的飲食生活。而這些生活習慣和飲食習慣，全都是造成活性氧分子的原因。　　但現今的不孕症治療，通常不會考慮到不孕女性的生活習慣等背景因素，而是直接以誘發排卵或人工受精，更甚者體外受精等「不瞭解成病原因」的手段為治療方法。　　不論男性或女性，凡是想要懷孕的人們，都和營養脫離不了關係。若發現有不孕的困擾，除了女性自身要積極實踐營養療法外，請男性朋友也一起加入實踐。生產後的女性朋友更要繼續實踐書中的營養療法，以守護「健康」這個人生中最重要的珍寶。　　想要成為一個母親，就必須先從改善飲食習慣開始。調整好自己的體質，改變生活習慣，補充身體缺乏的營養素，為寶寶創造出最優良的生長環境——健康的身體。　　本書先透過營養check測驗表，讓你知道你缺少的營養素，針對不同狀況提供對應療法！　　對於想要懷孕的人，不論男性或女性，都需注重身體的健康，但許多人卻以錯誤的觀念維持均衡飲食或為了不過量攝取而仔細計算卡路里，以營養療法的角度來看，幾乎所有女性的飲食生活都是不正確且對懷孕有礙的。調整自己的體質，教你如何以最有效率的方式攝取各種營養素，且改變進食順序的習慣也跟體質的改變有關！想要生一個健康的小寶寶，就必需先從調整自己的體質開始。了解自己所需，培養一個健康的身體。　　以日本的營養諮詢師－定真理子透過自己親身經歷及醫學知識，和大宮女性診所院長－出居真義開發共34道營養食譜，加上改善好體質的四大守則，幫助想懷孕的女性們打造利於懷孕的優良體質，並教導女性了解身體必須營養素的知識，給寶寶一個安心孕育的環境。


	目錄作者序 Part　1　針對不同類型的營養療法 ◇　營養失調影響懷孕能力 ◇　什麼是分子矯正醫學 ◇　瞭解你所缺乏的營養素！營養check測驗表 ◇　可預防男性不孕症的「鋅」追記1　外食時的營養療法 Part　2　給想要寶寶的妳，34道營養食譜 ◇　成為媽媽所必需的營養素 ◇　創造懷孕體質的4項守則　　1.限制醣類　　2.以有效率的方式攝取蛋白質　　3.進食的順序也是關鍵　　4.進食後不妨馬上散步 ◇　給想要寶寶的妳，34道營養食譜　◎可同時攝取動植物養份的主菜食譜　　小扁豆鑲漢堡排　　黃豆咖哩炒牛肉　　川燙松阪豬佐芝麻醬　　蠶豆蒜頭炒雞心　　酥炸雞柳與蝦仁（裹杏仁片）　　木棉豆腐燴炒鰻魚片　　鰹魚排佐塔塔醬　　毛豆八寶菜　　清蒸竹莢魚　◎鐵質滿點的小火鍋食譜　　黃豆燉豬肋排　　蕪菁蛤蜊精力鍋　　番茄白芸豆燉雞肝　　雞肉豆漿鍋　　蘿蔔雞翅湯　◎少量碳水化合物也可以很飽足！米飯、麵類食譜　　小扁豆咖哩糙米飯　　蒜片炒糙米飯　　豬肉蔬菜蕎麥麵　　番茄豬肝蓋飯　　辣味鮭魚貝柱義大利麵　　蕎麥冷麵　◎夜間小酌的好夥伴，低GI值食譜　　蘿蔔泥拌雞胗　　酪梨拌生鮪魚　　涼拌小松菜　　櫻花蝦炒波菜　　香煎土魠魚佐蠶豆　　辣味醬燒豆腐　◎好想讓另一半也嚐嚐！富含鋅的食譜　　蟹肉筍絲炒蛋　　奶香牡蠣　　紅燒牛柳　◎在週末假日預作保存的，常備菜食譜　　燉豬肉　　醬醃雞肝、雞胗　　美式辣醬湯　　雞肝醬　◎控制醣類同時有滿滿的營養，小點心食譜　　黃豆餅乾 ◇　對腹中寶寶有害的菸、酒、茶追記　2　零食點心的營養療法 Part　3　女性的生活型態與營養療法 ◇　懷孕、生產、育子與營養療法　　懷孕中　　生產時　　授乳期　　育兒期 ◇　高齡初產與營養療法 ◇　以營養素分類食材清單後記