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【救命聖經‧葛森療法】 強力推薦 讀者好評 作者簡介 序言 引言 Part 1就是那麼有效 Chapter 1 營養能治病 Chapter 2 醫學天才葛森博士 Chapter 3 葛森療法的原理 Chapter 4 葛森療法的核心 Chapter 5 癌症怎麼消失的 Chapter 6 打敗致死黑色素瘤 Chapter 7 逆轉可怕疾病 Part 2葛森療法的6堂必修課 Chapter 8 能吃和禁吃的食物 Chapter 9 13杯蔬果汁 Chapter 10 抗病的無鹽飲食 Chapter 11 用對營養補充品 Chapter 12 咖啡灌腸排肝毒 Chapter 13 咖啡灌腸的施行 Part3各式各樣的葛森療法 Chapter 14 癌症病患的救星 Chapter 15 化療期間的修正療法 Chapter 16 極虛弱患者的療法 Chapter 17 非癌症患者的療法 Part 4葛森療法的必備指南 Chapter 18 心病也靠葛森醫 Chapter 19 在家進行葛森療法 Chapter 20 葛森檢驗項目說明 Chapter 21 他們都成功了 Chapter 22 超營養菜單 附錄 附錄1 葛森療法飲食準備概要 附錄2 病患每日時間排程 附錄3 震撼全世界的《救命飲食》 附錄4 葛森療法中的抗癌食材 附錄5 小心毒物:居家化學物質 附錄6 化妝品:又一種毒素來源 附錄7 小孩也要抗憂鬱? 附錄8 免疫力與疫苗 附錄9 小心牙齒根管及汞合金填充物 附錄10 葛森療法費用及聯繫資訊 附錄11 葛森療法供應來源 附錄12 葛森療法支持團體 【體質大崩壞】 好評推薦 序 導讀 引言 Part1 為什麼科技愈進步,現代人愈不健康? Chapter1 老酋長的智慧──原始民族對文明病的高抵抗力 Chapter2 現代文明的式微──日益嚴重的健康問題 Part2 原始民族和現代化民族健康大比拼 Chapter3 幽谷中的天堂──孤立的與現代化的瑞士人 Chapter4 黑色之屋的寶藏──孤立的與現代化的蓋爾人 Chapter5 冰雪王國──孤立的與現代化的愛斯基摩人 Chapter6 堅毅的民族──孤立的與現代化的北美印地安人 Chapter7 島嶼風情──孤立的與現代化的美拉尼西亞人 Chapter8 衰落的伊甸園──孤立的與現代化的波里尼西亞人 Chapter9 嚴苛環境下的贏家──孤立的與現代化的非洲部落 Chapter10 最古老的民族──孤立的與現代化的澳洲原住民 Chapter11 海之驕子──孤立的與現代化的托雷斯海峽島民 Chapter12 體格最完美的民族──孤立的與現代化的紐西蘭毛利人 Chapter13 太陽神的後裔──祕魯古文明 Chapter14 駱馬的故鄉──孤立的與現代化的祕魯印地安人 Part3 順著人體最原始的需求飲食 Chapter15 原始與現代飲食規則的特色──順應大自然法則而食 Chapter16 齲齒的原始控制方法──不光是少吃糖那麼簡單 Chapter17 生理殘缺的起源──錯誤營養會干擾遺傳 Chapter18 孕育完美的下一代──胎兒期營養導致的畸形與疾病類型 Chapter19 土地過勞死──土壤耗竭與動植物退化的關連 Chapter20 成功的飲食制度──原始智慧的應用
作者簡介 夏綠蒂.葛森(Charlotte Gerson) 葛森研究所創辦人,葛森療法創始人馬克斯.葛森(Max Gerson)博士的女兒,夏綠蒂經常為父親安排醫院迴診,並在他位於紐約紐埃特區的橡樹莊園癌症診所擔任醫療助理的工作。她就讀並完成醫療助理的正式課程,使自己有資格在葛森診所協助病患的護理工作。 1959 年葛森博士過世時,夏綠蒂接手父親的工作,出版了他的最後經典著作──《癌症療法》,並於世界各地幾百個衛生機構講授營養療法的好處,包括:癌症控制學會、全國健康聯盟、國際抗癌勝利者與友人協會。 身為一個堅定的葛森療法實行者,她從不需要眼鏡或隱形眼鏡,牙齒俱在,也完全沒有任何肝斑(老人斑),沒有罹患關節炎或骨質疏鬆症,臉龐光滑,毫無瑕疵。由於她拒絕染髮和使用任何種類的化妝品,因此一頭白髮,皮膚看起來白皙剔透,保持著強健的身體和一副好身材,心智依舊敏銳。夏綠蒂優雅地邁向高齡,而她也是父親醫療哲學的真實反映。 莫頓.沃克(Morton Walker) 原本是足科醫師,曾執業達17年之久,近30年則是全職的自由醫學記者。一共有73本暢銷著作,在約50份期刊上發表過2,250篇臨床期刊或雜誌文章;作品曾在39個國家被印製成11種語言,為他帶來了23座醫療報導獎項及獎章。美國癌症控制學會在1992年頒發人道主義獎給沃克醫師,稱他是「專精於整體醫療的世界領導性醫療記者」。 沃克醫師曾經接受過不少電視脫口秀節目主持人的特別介紹,或是受邀擔任來賓,如歐普拉的脫口秀,NBC的晨間節目「今日秀」就以專題介紹他,在媒體上亮相至少2,000次。 偉斯頓.A.普萊斯(Weston A. Price, 1870.9.6~1948.1.23) 以研究營養、蛀牙與體質退化議題而著名,並於美國牙醫學會擔任主席,被譽為「營養學界達爾文」。普萊斯醫師花了近二十年的時間,將自己接觸的案例,以及走遍全球五大洲、數百個城市蒐集得來的調查數據加以分析,指出營養和體質間的關連,直指現代飲食是造成體質退化──包括蛀牙、文明病、不明疾病及癌症──的一大主因。 後人依據其研究創立了非營利組織──普萊斯基金會,致力於透過教育及研究,協助大眾取得優質營養飲食的相關資訊。
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