台灣有機茶地圖：32處台灣有機茶園，遇見茶職人的天然好茶


	每一片茶葉，每一口茶湯，都來自於淨土的呼吸與職人的天命 32處台灣有機茶園，遇見茶職人的天然好茶　　◎走訪全台灣茶區32處有機茶園，書中一一介紹有機茶園栽培現況與茶人理念，是今年度台灣最完整有機茶全面踏查蒐錄誌。　　◎以手繪插畫介紹有機茶樹特徵，對比慣行茶與有機茶樹，從圖解的過程中建立讀者基礎觀念。　　◎手繪台灣島圖與地圖，一覽有機茶園分布圖，讓讀者快速掌握有機茶產區地理相關位置。　　台灣茶名聞世界，尤其是觀光客最愛採買的特產之一，近年由於環境保育的觀念逐漸抬頭，以有機農業法種植栽培作物亦漸受矚目，加以自然養生的食品愈受重視，有機商店以及食用有機產品的人口也逐步擴大，而目前圖書市場上仍未見全面性介紹台灣的有機茶著作，本書即以台灣的有機茶種植產地、品種、品牌故事與茶農生命故事，帶出有機茶園栽培現況與茶人理念。本書特色　　1.台灣第一本有機茶&職人專書，書中一一介紹台灣各地真正本格的有機茶園栽培現況與茶人理念。作者全台灣走訪茶區32處有機茶園，是今年度最完整有機茶全蒐錄。　　2.台灣茶名聞世界，尤其是觀光客最愛採買的特產之一，近年由於環境保育的觀念逐漸抬頭，以有機農業法種植栽培作物亦漸受矚目，加以自然養生的食品愈受重視，有機商店以及食用有機產品的人口也逐步擴大，而目前圖書市場上仍未見全面性介紹台灣的有機茶著作，本書即以台灣的有機茶種植產地、品種、品牌故事與茶農生命故事為主題重點。　　3.以手繪插畫對比慣行茶樹，建立讀者有機茶基礎觀念，以及手繪地圖，讓讀者快速掌握全台有機茶相關地理位置。


	目錄目錄推薦序一茶、人與大地共譜的大愛交響曲蔡滄波推薦序二與有機共舞的尋茶師張源銘推薦序三源自於對一杯自然好茶的渴望羅英銀自序一另類，走對的路葉思吟自序二「寧靜革命」——台灣有機茶園的沉默進行式吳治華【總論】有機‧有機茶‧有機茶職人常見的有機茶問題台灣有機茶園產區示意圖新福音與傳統栽植理念心安勝於滋味──重新檢視生活態度認識有機茶葉有機栽培的茶園圖解慣行栽培VS有機栽培台灣有機茶認證機制與過程【台灣有機茶區─北部】 [宜蘭] 有勞才有獲的三泰有機農場擦亮宜蘭茶招牌的祥語有機農場 [坪林] 堅持不輟、但求知足的王有里有機茶 [新竹、苗栗] 歡喜做、不藏私的日新茶園﹝苗栗﹞ 蟲吃飽了再吃的佛山有機農場﹝新竹峨眉﹞ 【台灣有機茶區─中部】 [台中梨山茶區] 「販毒」出身的梨山七邦有機茶園 [ 南投埔里&松柏嶺&鹿谷茶區 ] 因時制宜、與時俱進的怡香有機茶園楊紋練的名倫有機茶園產銷班班員蕭素月的村野自然生態茶園山高水長的霧社銘記茶園為眾守護身心靈的三淨生態茶園不信有機喚不回的佳田茶園視茶如親的春秋茶園婦唱夫隨的日嶺茶園「親愛的」賽德克舒揚有機茶園歡喜做圓滿受的歡喜圓有機茶園【台灣有機茶區─南部】 [ 阿里山茶區 ] 自然就是美的供足茶園為後人留片淨土、留株老欉的雲鄉茶園幫土地就是幫自己的作茶人──葉人壽失之東隅收之桑榆的耕園茶葉鄒族人驕傲的來吉山豬茶尊重自然、知足常樂的簡嘉文無名茶園土地輕鬆人自在的一品茶園幫金萱擦亮招牌的游芭絲茶園 [高雄] 低緯度、低海拔的澄舍有機奇蹟【台灣有機茶區─東部】 [台東、花蓮茶區 ] 要做就要做好的台東鹿野連記茶園作有機當行善的觀心農場東岸茶農亦師亦友的茶改場台東分場充滿驚喜的阿榮自然茶園作好茶賣好客的大峰茶園阿古師茶園的奇異恩典福地福人居的富源茶園