用麵包機自己做！不發胖蔬果香麵包：晚上按下設定鍵，早上就有新鮮麵包可以吃！


	加了好多蔬菜的美味麵包&吐司，用麵包機就可以簡單做！　　只要放入材料按下按鍵，輕輕鬆鬆就能烤出好吃的麵包。　　形狀各異的造型麵包，只要先利用麵包機做麵團，就可以輕鬆烘焙！　　營養豐富的蔬菜麵包中，濃縮了蔬菜的精華能量。　　剛烤好時特別美味喲！本書特色　　47種口味，天天吃都不會膩　　帶點輕熟風味的肉桂、清爽的花椰菜……各式各樣，加入新鮮蔬果的麵包出爐囉！除了基本的吐司麵包外，本書還收錄形形色色的造型麵包。以基本、豆奶、鮮奶三種麵團為基底，延伸出各種不同口味。此外，讓人大開眼界的，還收錄像蛋糕一樣的節慶麵包，以及改變作法，以平底鍋烘烤的披薩式麵包，或是以蒸鍋製作的蒸包。充滿玩心與想像力地進行烘焙，烤麵包其實很好玩！　　有了麵包機，做麵包就像煮飯一樣簡單。　　手作麵包，不但要揉製麵團、還得盯著烤箱，烤好的麵包還有可能膨不起來。但是利用麵包機製作的話，只要材料分量正確，即使是第一次烘焙也不會失敗！準備好材料，晚上按下設定鍵，接下來在您熟睡的當下，就像是有麵包小精靈在努力工作一般，第二天早上就會有熱騰騰的麵包出爐！就算是作法比較複雜的造型麵包，只要使用麵包機先進行一次發酵，之後的工作就會變得非常簡單！　　蔬果與麵包，最美味的比例配方全收錄！　　「不是蔬果汁也不是蔬果粉，而是想在麵包中吃到滿滿的新鮮蔬果！」加入大量新鮮蔬果的麵包，因為水分比較多，必須視麵團的狀況來調整水量。濱內老師從不斷的試做中，找出蔬果與麵包最美味的方程式，喜歡吃麵包的朋友，請千萬不要錯過！　　每一片麵包中，都充盈著滿滿的蔬果能量！　　能夠抗氧化的水果、富有礦物質的蔬菜，通通都加入！只要再配上一杯牛奶，就是營養均衡的美味早餐！書中貼心附錄小MENU，介紹蔬果療效，像是玉米可以改善便秘、菠菜可以預防貧血，讀者可依據自己的身體狀況，選擇合適的蔬果麵包製作。


	目錄前言用麵包機製作「蔬菜麵包」什麼是美味「蔬菜麵包」的方程式？不塗任何抹醬就很美味的「蔬菜吐司」完全不費事！濱內式「造型蔬菜麵包」　 Part1 充滿蔬菜能量的蔬菜麵包菠菜麵包小松菜麵包玉米麵包豆子麵包牛蒡麵包蘑菇麵包南瓜麵包甘薯麵包馬鈴薯麵包甜椒麵包綠花椰菜麵包紅葉苗苣麵包讓人更盡興享受麵包美味的抹醬製作吐司時使用，富含蔬菜的果醬蘑菇果醬／番茄果醬／胡蘿蔔薑果醬魚和起司為底料的健康抹醬油漬沙丁魚／鮪魚抹醬奶油起司＆核桃抹醬 Column 蔬菜麵包即使冷凍也很美味！ Part2 形形色色的蔬菜麵包完成美味的蔬菜麵包—造型麵包篇 3種麵包麵團，任何蔬菜麵包都能使用Ａ基本麵團／B蛋＋鮮奶麵團／C豆奶麵團水菜麵包茄子橄欖麵包小番茄麵包酪梨麵包青椒麵包紫包心菜麵包茄子麵包大麥麵包四季豆＋鴻禧菇＋辣味明太子麵包萬能蔥秋葵麵包地膚麵包水果乾麵包醃黃瓜麵包醃黃蘿蔔麵包、馬鈴薯燉肉麵包韓式拌菜麵包炒牛蒡麵包義式燉蔬菜麵包蔬菜麵包肉醬麵包 Column 讓蔬菜麵包更健康的秘訣 Part3 改變烘焙法的蔬菜麵包 ‧以家用小烤箱烘烤綠色蔬菜的義式扁麵包 ‧用蒸鍋製作包心菜＋蔬菜汁的蒸麵包 ‧用平底鍋油炸芥藍炸麵包 ‧用瓦斯爐烘烤咖哩風味印度餅 ‧用平底鍋烘烤蔬菜豐富的披薩 Column 以藝術家的心情，如做黏土工藝般 Part4 甜點感覺的水果麵包蘋果麵包香蕉麵包柳橙麵包 Column 使用蔬菜乾、水果乾和堅果 Part5 節慶時備受歡迎的蔬菜麵包！奶油蛋糕風格　生日麵包大理石蛋糕風格　生日麵包 2種櫻花麵包人偶麵包 BBQ麵包萬聖節的南瓜麵包聖誕麵包 X'mas 蠟蠋麵包 Column 「不是蛋糕是麵包」令人驚喜！ INDEX 蔬菜‧ 水果類