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健康滷味

       
 
ISBN 9789866293788
定价 NT320
售价 RM50.00
优惠价 RM44.50 *
作者 蘇鼎雅、吳宜桓
出版社 旗林文化
出版日期 2012-05-03
装订 平裝. 全彩印刷. 128 页. 26.
库存量 本商品已絕版無法銷售
   
 
 
       
  • 内容试阅
     
 

  滷味,除了美味,更要健康!
  滷味的種類有哪些?怎麼滷才能滷出令人吮指回味的滷味?

  紅滷、白滷、茶香滷……本書教您多達11種的滷味知識,讓您善用各種不同食材,滷出您心目中獨一無二的美味滷味!

  農產品達人-蘇鼎雅老師除了教您一般滷法,更教您獨特的香草滷法,讓滷味更添滋味!

  .特別邀請對岸野鹿子詩人-錢彥先生,為書中的各式滷味提詩,讓您在享受美味當下,更能增添幾許書香詩意。



作者簡介

蘇鼎雅

  在全省200多家的鄉鎮農會家政班中,她開過的課,總是場場爆滿!多年來將她對台灣農產品的愛、熱情及努力全都投入在教學中,認真的她並沒有因此感到自滿而停下腳步,現在的她更將視野擴展到對岸,努力的串起兩邊的農業交流,讓農產品有了嶄新的不同面貌!

  經歷:
  .台灣創意農業協會 理事長
  .巧天生物科技股份有限公司 總經理
  .台灣全省農會、職訓局專任講師
  .農特產品加工及研發專業老師
  .FM105.5「優質生活派」節目製作主持
  .台灣媒體節目受邀料理老師

  著作:
  .愛上輕食.健康滿點
  .水果也能醬來吃
  .草本果醬
  .愛上素食好簡單
  .異國風素食料理
  .四季醃漬大賞

吳宜桓

  學歷:私立朝陽科技大學社會工作系畢

  現任:
  .巧天生物科技股份有限公司 總經理助理
  .職訓局專任講師
  .FM105.5優質生活派節目製作、主持

  著作:
  .草本果醬-養生健康吃
  .異國風素食料理
  .四季醃漬大賞

 
     
     
     

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