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ISBN: |
9789867596895 |
定价: |
NT200 |
售价: |
RM31.30 |
优惠价:
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RM27.86 *
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作者:
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張士行
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出版社: |
元氣齋
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出版日期:
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2007-09-13 |
装订:
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平裝. 單色印刷. 208 页. 21. |
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酵素存在於活細胞內,為所有生命現象的動力與催化劑,美國自然療法博士聖提諾說:人體像燈泡,酵素如電流,若沒有電,燈泡再美也沒有用處。我則以六字真言:體、炎、菌、解、活、血,或CBR來形容活酵素的妙用。美國總統布希、西德總理魏斯賽克都是酵素養生的信徒。
酵素又稱為?,包括脂肪?、澱粉?、蛋白?與纖維?四種,這是各種生物化學反應的催化劑、生命的基石,也是製造營養食品的主要原料;可以增強免疫力、消炎鎮痛、殺菌、分解、活化細胞與活血,可以說是啟動細胞活力的泉源。並使細胞展現出種種生命現象。如果缺乏酵素,卵精就無法結合,一切細胞活動都將停擺。
作者簡介
張士行教授
曾獲光電博士,企管、電子與機械碩士 淡江大學機電研究所博士班、國防大學資源管理研究所兼任教授 成功大學水利研究所碩士班論文指導教授、長庚大學工商管理學系兼任教授
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目錄
自序
大魚大肉也能活到一百三十歲.... 張士行
第一章 細說酵素種類與作用 酵素是什麼? 酵素就是一種? 酵素是一種蛋白質 酵素如貨幣或潤滑油 ? 酵素與酵母不同 ? 常用的酵素有七百多種 常吃新鮮蔬菜水果 有些藥物也含有酵素 酵素補充品 ? 最重要的還是有益菌的作用 裂褶菌 繡球菌 雙歧桿菌 乳酸菌群 納豆菌 ? 其他有效成份也不能忽略 大豆異黃酮 葉酸 巴西蘑菇 冬蟲夏草 ? 酵素的作用機轉 一、CBR:清除、平衡與回復 二、六大功能:體、炎、菌、解、活、血 三、森田義雄博士也有類似主張 整備體內環境 消炎 抗菌 分解 淨化血液 促進細胞新生 四、酵素是體內的清道夫 五、還有解酒效果 六、還可治病養生 怎樣有效利用膽固醇
第二章 酵素是活力與健康之鑰 ? 身體愈虛弱者酵素愈缺乏 年齡增長 化學變化 高溫烹調或偏食 老化 年紀大、生病或手術過後 消耗量過大 ? 「計量、辨形、觀色、聞臭」判斷是否缺乏 ? 如何補充酵素? 細胞與組織、器官中的酵素角色 心臟血管系統 呼吸系統 消化系統 泌尿系統 內分泌系統 新陳代謝系統 循環(血液、淋巴)系統 皮膚 腦、神經系統 肌肉骨骼系統 生殖系統 免疫系統
第三章 健康吃快樂活---如何以酵素保健養生治病 ? 細胞比實際年齡年輕二倍 ? 保健就從「生機飲食」開始 ? 「生機」與「有機」略有不同 ? 為什麼推廣有機農業? ? 生機飲食也不是人人適合 ? 給生機飲食者的良心建議 ? 保持心平氣和、吃酵素補充品更佳 ? 很多名人都以酵素養生 ? 利用酵素保健 ? 主要機轉為改變體質 ? 天然酵素如何治病養生 減輕青春痘困擾 改善血液循環、緩解高血壓 減輕胃潰瘍、十二指腸潰瘍症狀 根本解除痔瘡困擾 溫和改善便秘 使肌膚年輕化 配合斷食治療有減肥效果 糖尿病患者也可以喝 酵素不會影響藥物作用 還有良好的解毒功能 當做治療香港腳偏方 ? 酵素可能出現好轉反應 ? 酵素也可以自己製造嗎? 酵素的發酵原理與製酒差不多 分三個步驟、五注意事項 發酵 調配 充填、封口
第四章 常見問題解答及案例介紹
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