牛肉麵的幸福滋味

下雨的夜裡，總有一個地方能夠溫暖我們……
胃暖了，心暖了；
從味道中尋回那些曾經遺忘的溫暖。

　　「有」，代表「有麵」、「有美味」、「有客人」、「有歡笑」、「有幸福」。

　　一間小巷子內的牛肉麵館，一位不希望生意太好的老闆，或許，每一道料理的背後，都有著深刻的故事吧……

作者簡介

楊寒

　　本名劉益州。逢甲大學中國文學系博士，靜宜大學兼任助理教授，曾獲優秀青年詩人獎、創世紀五十年詩創作獎等獎項。曾出版多部詩集、散文及各類小說，近作包括《學歷遊戲：學校沒有教的事》、《教育現場：做學生的朋友》、《深夜的美式餐廳：少女小蜜的奇幻約會》、《教室外的國文課：給學生的六十封信》、《把拔的廚房食譜》、《我的心事不容許你參與》、《不存在的西班牙哲學家ABEJUNDIO的愛情語錄》等。

序　每一道料理都有故事
篇一　夜雨中的牛肉湯麵
篇二　父親的原汁牛肉麵
篇三　紅燒牛雜疙瘩
篇四　番茄牛肉麵
篇五　清蒸牛腩烏龍麵
篇六　泡菜牛肉麵
篇七　牛肉鍋燒麵
篇八　沙茶牛肉乾拌麵
篇九　九層塔提味清燉牛肉麵線
篇十　丁骨牛小排麵
篇十一　牛肉炒麵
篇十二　香鬆海苔牛肉拌烏龍麵
篇十三　咖哩牛肉麵
篇十四　枸杞提味原汁牛肉麵