腸胃營養學全書：融合實證、臨床與研究，改善腸道機能、降低疾病風險最重要的保健指南


	腸胃好不好決定一生健康！從腸胃出發，最完整的健康聖經腸常出狀況，胃痛不會好？不用藥打造腸道健康，毛病一掃而光《腸胃營養學全書》是一本以腸胃道為中心而由延伸至全身健康與營養知識的綜合性指南，介紹腸胃道相關疾病的預防與管理，以及提供腸胃道健康的飲食建議和營養補充品的選擇等內容。作者姿允醫師希望這本書可以讓大家用全新的腸道菌視野，來檢視自己的日常飲食跟症狀的關係，除了改善腸胃道健康，也進而提升整體的健康水平，降低慢性病機率，延緩老化以及失能，達到「腸道不老，人不老」的最終目的。 ▎你有這些狀況嗎？ •胃食道逆流，照胃鏡食道都灼傷？ •反覆便祕又腹瀉，壓力大到腸躁症？ •腹脹腹痛食慾不振？ •小腹大，少吃也不會消？ ▎該怎麼舒緩？ •胃食道逆流，火燒心外還常常吐：只吃制酸劑無法根治，要先減緩脹氣，讓食物能下去。 •發炎性腸胃，併發貧血、皮疹：善用全植物、地中海等飲食法，平衡腸道生態。 •腸躁症，腸腦軸失衡：以低FODMAP飲食緩解症狀，除保健腸道外，還需讓壓力降低。 ▎閱讀這本書可以獲得： •腸胃醫療知識與預防 •常見腸胃道NG食物與作息 •不同族群的保腸生活建議 •護胃安腸飲食指南腸胃出狀況，不僅免疫力會出問題，嚴重時更可能引發心血管疾病、糖尿病、阿茲海默症等等﹔ 本書完整提供腸胃相關營養學，精確掌握腸胃所透露的健康訊息。


	目錄推薦序腸道微菌相失衡是許多疾病的多重要素之一 —— 吳冠達醫師推薦序維持腸軸完整性，打造健康快樂的人生 —— 林雅恩營養師作者序補上營養跟疾病之間最重要的拼圖：腸道微生物第一部、認識胃腸道與疾病的關係第一章、胃腸道與微菌相——微生物與牠們的棲息地一、胃腸道解剖結構與功能二、跟人類共存共榮的腸道微生物第二章、疾病的形成：從生態系破壞與失衡的觀點來看一、「都哈理論」二、不健康的腸道——腸漏症第二部、食物營養如何經腸道影響健康第三章、巨量營養素與微菌的互動一、關鍵代謝產物——短鏈脂肪酸二、不可忽視的「膽汁酸」與慢性病三、與生存攸關的「腸道的糖質新生」四、碳水化合物與腸道的親密關係五、從蛋白質時代到胺基酸時代六、亦敵亦友的脂肪七、加工食品的生態浩劫第四章、精準營養的時代來臨第三部、以腸軸為中心的飲食策略跟營養補充第五章、腸胃本軸一、胃食道逆流二、消化性潰瘍三、惱人的脹氣以及功能性腸胃障礙四、越用藥越糟的慢性（頑固型）便祕五、大腸激躁症六、發炎性腸道疾病七、腸道微生物過度增生八、胃腸道息肉與癌症第六章、其他軸一、腸－肝軸：非酒精性脂肪肝的純飲食治療二、腸－皮膚軸：由內而外的美～相由腸生三、腸－免疫軸：腸道是人體最大的免疫器官四、腸－肌軸：預防肌少症從腸道開始第七章、其他族群一、食物不耐症與食物過敏二、助您好孕——孕期相關的腸道營養三、「No guts, no glory」沒有膽量（腸道），沒有榮耀——談運動員的腸道營養保健四、高齡者的營養建議——腸道不老，人不老