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《格蘭菲迪 鑑賞攻略中英文版》P9叢書.威士忌系列的專書,堪稱是台灣、亞洲甚至是全球第一本關於蘇格蘭威士忌 -「Glenfiddich格蘭菲迪」的中英文鑑賞讀本。這不僅是一本品酒指南,更是引領探索格蘭菲迪威士忌的經典讀本。P9品酒網發行人Rick Tang:格蘭菲迪鑑賞攻略的修訂本中,保留上一版本中格蘭菲迪酒廠最為珍貴的史料與威士忌知識介紹,將全世界歷史最悠久、發展最複雜的威士忌論述,用更為簡潔易讀的方式呈現;同時更加入近年新推出的格蘭菲迪酒款,務求讓資訊得以更完善、全面。 《格蘭菲迪 鑑賞攻略中英文版》內容從格蘭父子創業揭開精彩的序幕,深入格蘭菲迪酒廠秘辛以及跨時代的製酒工藝,匯集歷代超過200款以上的格蘭菲迪威士忌,品鑑入門、尋味每一款酒背後的故事。 從格蘭菲迪歷史大事紀要,看格蘭菲迪自1887年以來歷經五代家族的技藝傳承、品牌沿革和發展里程;再循著時空脈絡,見證從山谷中的格蘭菲迪酒廠、蘇格蘭單一麥芽威士忌的誕生,到成為世界受歡迎酒款的經典榮耀。格蘭菲迪酒款外觀的演進 欣賞不同時期酒標、酒瓶設計風格的變化 在《格蘭菲迪 鑑賞攻略中英文版》中,附錄格蘭菲迪酒款索引方便讀者查詢,是尋找格蘭菲迪歷年來所有品項的最佳捷徑。行銷全球的格蘭父子洋酒,匯聚古今的製酒傳統堅持,跨越年代的酒品鑑賞一覽,想要深入瞭解格蘭菲迪威士忌,一本就上手。 《格蘭菲迪 鑑賞攻略中英文版》由格蘭菲迪台灣品牌大使 – 詹昌憲 James Chan審定,格蘭父子洋酒 行銷總監 - 陳瀅如 Jenny Chen、威士忌鎮長 邱德夫、 聯合推薦。 P9叢書《格蘭菲迪 鑑賞攻略中英文版》2024出版精裝書正式上市,建議售價:NT$1.600,威士忌愛好者、收藏家必備叢書。
前言 Foreword ---------------------------------------------------------------------------- 3 推薦序 Preface --------------------------------------------------------------------------- 4 01|格蘭菲迪酒廠故事 The Story Of Glenfiddich ------------------------------------------------------ 12 1963 單一麥芽誕生的故事 1963 The Story Of Single Malt Whisky ------------------------------- 14 格蘭菲迪相遇 Meet Glenfiddich ------------------------------------------- 18 開啟史詩篇章 The Story Of Glenfiddich Begins ---------------- 36 家族齊心打造輝煌時代 Family Devotion Builds --------------- 40 02| 格蘭菲迪的靈魂與推手 The Soul And Foundation Of Glenfiddich ----------------- 48 大衛史都華 David Stewart 1974 ------------------------------------------ 50 布萊恩金斯曼 Brian Kinsman 2009 ------------------------------------ 54 品牌大使詹昌憲 Brand Ambassador James Chan --------------- 58 工藝與人 Craftsmanship And Craftsmen ------------------------------ 62 03|威士忌製酒工藝 Whisky Distillation Craft ------------------------------------------------- 66 麥芽威士忌生產流程 An Insight into Whisky Production Process ------------------------- 68 誕生,格蘭菲迪威士忌 Birth Of Glenfiddich Whisky ------ 70 探索威士忌元素 Explore The Elements Of Whisky ----------- 76 歲月下的風味媒介 Flavour Through Time ------------------------- 78 年份的意義 The Significance of Age ----------------------------------- 84 04|格蘭菲迪收藏家 The Glenfiddich Whisky Collectors ------------------------------- 86 林仁博 Lin, Ren-Bo ----------------------------------------------------------------- 88 Hans-Henrik Hansen ----------------------------------------------------------------- 92 林一峰 Steven Lin ------------------------------------------------------------------- 98 唐維怡 Eva Tang ------------------------------------------------------------------- 102 05|格蘭菲迪在台灣 Glenfiddich In Taiwan ---------------------------------------------------- 106 威士忌的前瞻之旅 The Journey Forward For Whisky ---------------------------------------- 108 大事紀要 Chronicle Of Events --------------------------------------------- 111 領路者的挑戰精神在島上 The maverick spirit arrives on the island --------------------------- 114 06|格蘭菲迪威士忌系列 The Glenfiddich Whisky ------------------------------------------------- 122 經典系列 Original ----------------------------------------------------------------- 124 特別包裝 Special Pack ---------------------------------------------------------- 141 實驗室系列 Experimental Series ----------------------------------------- 142 奢華系列 Grand Series ---------------------------------------------------------- 147 時光臻藏系列 Time Re: Imagined -------------------------------------- 152 特別酒款 Special Edition ----------------------------------------------------- 162 台灣精神 Spirit of Taiwan -------------------------------------------------- 214 免稅通路 Duty Free --------------------------------------------------------------- 218 珍稀系列 Vintage ------------------------------------------------------------------ 226 威士忌嘉年華系列 Whisky Festival ---------------------------------- 272 特別收入迷你酒 Miniature -------------------------------------------------- 277 附錄-格蘭菲迪酒款索引 -------------------------------------------------- 281
作者簡介 欣麒創意有限公司 有鑑於國內蓬勃的酒類市場,於2007年10月成立了品酒網 www.p9.com.tw希望提供一個能讓網友,尋找美酒相關資訊、同時也提供網友正確的飲酒觀念、安心購物及討論的平台。 基於對酒的熱情及期許,欣麒創意於2017年出刊P9系列叢書,P9系列叢書不僅是一本品酒叢書,是引領讀者征服各大酒廠的讀本。透過P9系列叢書給讀者最豐富的閱讀體驗、酩酒捷徑探更是探索酒廠的最佳秘笈。 推薦者簡介 威士忌鎮長 邱德夫 邱德夫 Dave Chiu人稱鎮長、邱大,為「蘇格蘭雙耳小酒杯執持者 Keepers of the Quaich」的一員,
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