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ISBN： |
E9786267427149 |
| 定价: |
NT294 |
| 售价: |
RM45.57 |
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作者：
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楊賢英
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出版社： |
幸福文化
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出版日期：
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2024-03-12 |
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繼《我把冰箱變財庫》之後，跟著食材研究家抓寶去！
用圖鑑+故事趣味了解小財寶生錢術，做成健康餐、免覆熱便當、冷凍即食包
在盛產季爽賺價差、在忙碌時快速上菜，省錢省時和變瘦，我都要！
❤不專業主婦除了聰明儲金力，還要「設計AI老公」才能讓生活更優雅（偷懶）
累積超過千場講座與教學的綜合家事實戰講師&食材研究家──楊賢英老師，帶你體驗「菜市場裡的奇遇記」，第一本用圖鑑+擬人化故事介紹食材特性的家事書，精選30多種適合儲存、買了就賺的潛力股食材，完整分享挑選、處理及增值的秘技之外，更延伸變化成各種省時料 //// 本書適用族群 ////
對食材總是傻傻分不清楚的新手煮婦
一週只有一兩天想下廚或帶便當的人
煮飯煮到厭世的忙碌煮婦或職業婦女
買菜常覺得用不完或放到過期的族群
每餐都在意營養搭配的健身愛好者
覺得兩個人很難買菜很難煮的族群
生活費有限但想存錢的小資自炊族
【小財寶是不專業主婦的神隊友！盛產或跌價時必須囤！】
書中收錄在菜市場或超市看到盛產或跌價時，可以放心大膽買進的蔬菜類、根莖類、辛香料類、水果類介紹，特別以圖鑑說明它們的特性，怎麼挑選、正確處理才能鎖鮮不變味，好好愛護小財寶，它能讓你吃半年以上攏免驚！楊老師最愛的小財寶有：
黑木耳（嚴重暴露狂）
花椰菜（愛敷面膜的嬌嬌女）
青江菜（好相處的小乖乖）
高麗菜（大蓬蓬裙公主）
番茄（火燒也不變色的女王紅）
地瓜（讓人生順暢的百變之王）
韭菜（受歡迎的小媳婦）
蔥（一到夏天就很貴的囂張鬼）
芭樂（叛逆小鮮肉）
香蕉（一熱就集體脫衣）
鳳梨（能濕能乾一樣好吃）
…………等30多種食材的小圖鑑，教你讓它們入住冰箱飯店的鎖鮮術！
【不必是大廚！新手也能做的健康餐、免覆熱便當、冷凍即食包】
生活很難，所以飲食更要簡單，楊賢英老師下廚的標準是：料理方式簡單原味無難度（其實是亂亂煮），把冰箱小財寶變化成健康餐、免覆熱便當、冷凍即食包，食用需求很有彈性，無論一個人、兩個人、小家庭、多人家庭都適用。
●「忙碌族群想變瘦」──因為管理食材和冰箱，因此瘦了12公斤的楊老師每天都會為自己準備「愛自己早午餐」，而且色彩繽紛多種營養一次滿足，不藏私公開她的備餐法和幾款主題餐盤。
●「免覆熱便當」──楊老師的女兒和許多讀者一樣是忙碌上班族，無法天天買菜和下廚，但同時又想省錢健康吃，為此研究出早上花15分鐘就能做好的免覆熱便當，適合一週只想帶一兩天便當的族群。將說明便當設計流程，如何安排主菜、副菜、蔬菜類以及搭配方式。
●「隨時加菜即食包」──有買菜習慣的族群只要在週末利用半天 處理食材，先做成各種冷凍即食包常備在冰箱，在週間忙碌時或想請家人協助下廚時，隨時快速上菜很方便。
【隨書附錄：不專業主婦的AI老公設計學～可攻可守，嘴甜無敵的魅力】
不專業主婦主打「能累別人，就別累自己」，婚後想要優雅生活的秘訣是「擁有一個你專屬的AI老公」～面對來自婆婆的「內建程式」不用怕，隨時可以植入病毒（AI是靠嘴甜和溝通養成的），包含讓另一半甘心做家事、幫忙下廚的訣竅（一不小心做得比妳還好），讓AI老公成為你的神隊友，需兼顧工作、家事、帶小孩三頭燒的職業婦女，妳可以生活得比現在更輕鬆！
作者簡介
楊賢英／食材保存研究家
原本是紙藤手作專家，沒想到讓省錢家事成為斜槓事業的不專業主婦，上遍各大媒體談食材保存術、居家收納點子、環保DIY妙招，也常接受各大媒體訪問與演講邀約，包含社區大學、婦女大學、婦女會、家扶中心、圖書館、職訓局、勵馨基金會、彭婉如基金會、各縣市農會、萬能科大、IKEA…等，累積超過千場講座與教學的綜合家事實戰講師；目前是中廣「理財生活通」每月來賓，分享菜市漲跌觀察與採買心法。
著作：《我把冰箱變財庫：從採買到食材管理與收納，讓我省錢投資、環島旅行，還減重12公斤》（2023年）
FB：「楊賢英快樂省錢生活」
目錄列表:目錄 封面
書名頁
目錄
作者序：新時代主婦不僅要有儲金力，更要愛自己
讓食材增值─冰箱小財寶的生錢本事
不是名牌也買得很盡興─我的菜市場奇遇記
我家冰箱是飯店等級：食材入住和退房的基本禮儀
Chapter 1 蔬菜類×無難度料理
Chapter 2 根莖類×無難度料理
Chapter 3 辛香料類×無難度料理
Chapter 4 水果類×變化吃法
Column 主婦的季節誘惑
Chapter 5 從食材處理延伸做健康餐和免覆熱便當
Special feature 特別企劃：不專業主婦的AI老公設計學
版權頁
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