|
|
|
|
|
|
|
|
ISBN: |
9787559666208 |
定价: |
RMB59.80 |
售价: |
RM65.80 |
优惠价:
|
RM49.35 * (-25%)
|
库存量:
|
購買後立即進貨 下单时可选择“空运”或“海运”(空运和海运需独立下单)。空运费每本书/CD是RM15.00。 空运需时9-12个工作天,海运需时约30个工作天。 (以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品) 库存有限或需要调货,订购时间可能延长。如无法订购则将通知进行退款。 |
|
我要订购 |
|
放入下次购买清单 |
|
|
作者:
|
(英)海倫·薩貝里
|
译者: |
謝露茜 |
出版社: |
北京聯合出版公司
|
出版日期:
|
2023-09-01 |
装订:
|
精裝. 無. 302 页. 19. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
從烏龍茶到煎茶,再到印度(奶)茶,茶是世界上非常受歡迎的飲料。可能因為茶是一種適應性強的飲料,所以在世界各地有許多不同品種的茶;在各種不同的文化環境下——日本複雜的茶道儀式、英國優雅的茶室、美國南方腹地的陽臺——人們以各種不同的方式喝茶。
本書不僅論述了世界各地的茶樹種植地和種植方式,還探討了全球各地與茶相關的傳統和習俗是如何起源並發展至今的,展示了茶豐富而迷人的歷史。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
購買中國簡體書籍請注意:
1. 因裝幀品質及貨運條件未臻完善,中國簡體書可能有出現磨痕、凹痕、折痕等問題,故簡體字館除封面破損、內頁脫落、缺頁等較嚴重的狀態外,其餘所有商品將正常出貨。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
目錄
序言
第一章 什麼是茶?
第二章 中國
第三章 日本和韓國
第四章 商隊和地中海地區
第五章 茶來到西方
第六章 印度、斯里蘭卡和印尼
第七章 茶的今天和明天
術語表
食譜
致謝
Introduction
Chapter 1 What is Tea?
Chapter 2 China
Chapter 3 Japan, Korea
Chapter 4 Caravans and Mediterranean Shores
Chapter 5 Tea Comes to the West
Chapter 6 India, Sri Lanka and Indonesia
Chapter 7 Tea Today and Tomorrow
Glossary
Recipes
Select Bibliography
Websites and Associations
Acknowledgements
Photo Acknowledgements |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
海倫·薩貝里(Helen Saberi),現居倫敦,食物史學者,《牛津義大利美食指南》助理編輯。她遊歷甚廣,已發表許多關於阿富汗食物、烹飪和傳統、松糕、香腸、布丁、咖喱、薑黃、茶等主題的文章。著有《下午茶:世界之旅》和《溫達盧咖哩》。
謝露茜,上海外國語大學翻譯學碩士,曾為 GoUSA 網站翻譯文章,是該網站的合作譯者,曾參與多部作品的翻譯工作。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|