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【电子书】選食

       
 
ISBN: E9786263742697
定价: NT315
售价: RM48.83
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作者: 陳怡婷
出版社: 時報出版
出版日期: 2023-09-18
 
 
 
       
     
 

沒有不能吃的食物,只有飲食搭配和攝取量的誤解!

 

.「剪刀石頭布法則」吃得均衡且控制好血糖
.「逆轉餐盤」,全面遠離危害健康的隱患
.穩糖攻略大公開,外食族也能吃得多元又均衡
.示範在家可以自己煮的穩糖料理食譜
 
現代人經常外食,飲食過度精緻化,無形中攝取過多醣分、油脂和鹽分;再加上滿街林立的手搖飲料店,添加糖、加工食品化身成健康的隱形殺手,許多人不知不覺就成為高血糖的危險族群。不良的飲食習慣和營養失衡可能誘發出諸多文明病,包含肥胖、三高等問題,大多是「吃」出來的!
 
作者身為一位營養師及糖尿病衛教師,諮詢門診常遇見不少需要控醣的個案,卻以錯誤的飲食方式或聽信偏方來控制血糖,結果不如預期,甚至危害身體健康。「好好控醣,才能穩糖」,本書提供如何控醣穩糖、外食如何選食、破解飲食迷思、簡易料理食譜等正確資訊,讓所有人都可以吃得營養健康,又美味飽足,同時讓身體健康維持最佳狀態!

 

作者簡介
 
陳怡婷
 
七年醫院營養師相關經驗,專長為糖尿病、腎臟病、減重、銀髮族等營養照護,具有中華民國高考營養師、糖尿病衛教師、腎臟專科營養師、體重管理營養師等多張證書。
 
現職為醫院臨床營養師,為各大媒體雜誌的專業諮詢營養師,超過八十場企業、長照機構、社區、學校等講座經驗。
 
對烹飪很有興趣,喜歡做簡易方便又營養健康的料理,「品嘗營養的食物,吃出健康的身體」,擺脫健康食物不好吃的刻板印象!
 
學歷:
國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系營養科學與教育組碩士
實踐大學食品營養與保健生技學系學士
 
經歷:
現職:三軍總醫院松山分院臨床營養師
新光醫院營養師
臺北市立聯合醫院新陳代謝科營養師
臺北市社區營養推廣中心營養師
 
證書:
中華民國國家高考 營養師
中華民國糖尿病衛教學會 糖尿病衛教師
中華民國肥胖研究協會 體重管理營養師
中華民國營養學會 腎臟專科營養師
臺灣長期照護專業協會 長期照護專業人員Level 3
食品產業學院FIRDI 保健食品初級工程師
中華食品安全管制系統HACCP 認證
 
FB搜尋「陳怡婷 Cynthia 營養師」
IG搜尋「cynthia_dietitian」
個人網頁:www.cynthiadietitian.com/

 

 

目錄列表:

目錄

      封面
      推薦序
      前言 高糖危機,現代文明病──糖尿病
      CHAPTER 1 個人化飲食,健康控醣一輩子
      CHAPTER 2 外食穩糖攻略
      CHAPTER 3 破解糖尿病常見迷思
      CHAPTER 4 穩糖料理這樣吃
      附錄一 食物代換法,吃得多樣化
      附錄二 常見外食營養成分參考
      版權頁
 
     
     
     
 
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