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豪門主廚在我家!

       
 
ISBN: 9789861205854
定价: NT300
售价: RM46.90
优惠价: RM40.80 *
库存量: 海外库存
下单时可选择“空运”或“海运”(空运和海运需独立下单)。空运费每本书/CD是RM15.00。
空运需时9-12个工作天,海运需时约30个工作天。
(以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品)
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作者: 雷蒙
出版社: 商周出版
出版日期: 2011-04-10
装订: 平裝. 全彩印刷. 192 页. 23.
 
 
 
       
     
 

雷蒙老師教你煮出google找不到的名人指定菜!!

  吃遍山珍海味的企業大老闆和名媛,為何獨鍾這一味?!
  傳說中的豪門大主廚--雷蒙老師,
  以三十多年的廚藝專業,和經常受邀擔任企業家私房派對的主廚經驗,
  大方公開超有趣+很簡單的名人私房美味食譜,並分享了這些料理背後的小故事。

  從這些小故事更加認識雷蒙老師,
  為什麼他的料理創意,源源不絕,
  為什麼好吃的料理,也簡單好做。

  想宅在家,就能享用名人級美味!!(省錢),或是
  開趴時想成為人氣女主人! (又有好人緣)
  就很需要這本<豪門主廚在我家>。

  每道菜都獨具巧思,意想不到的食材搭配!
  意想不到的好吃!!也意想不到的好做!!

  (經菜鳥小編每個假日試做,成功率高達百分之九十以上,
  做完經過人體實驗證實,100%非常好吃)

  拿到書,一定要馬上試做的廚房菜鳥推薦料理!!^_^

  納豆+芥藍??成了豪門太太的養生私房菜<白芝麻納豆芥藍>。
  酪梨+豬耳朵??郁方大力稱讚,從懷疑到吃了讚不絕口的<酪梨豬耳朵絲>。
  紫高麗菜+薰衣草+鮮干貝??DISCOVERY曾經報導過的創意花料理<薰衣草鮮干貝>。
  百頁豆腐+海苔醬+鹹餅乾??名門少奶奶宴客的人氣小茶點。<百頁鹹餅乾>
  豌豆+鮭魚??試吃大隊吃過都說好吃的<麻辣豌豆鮭魚鬆>。

本書特色

  近三十年的廚藝資歷,擅長創意料理,以日常生活隨手可得的食材,混搭食材新滋味,有趣又簡單的烹調手法,料理出一道道令人驚艷的絕色佳餚,常令豪門名媛在私人宴會中激賞不已。

  1、豪門貴婦級美饌祕訣公開。

  2、料理方法簡單,美味馬上倍增的雷蒙老師獨家祕招。

  3、想自己開伙、在家辦派對最佳的選擇,馬上讓你變成人氣女主人。



作者簡介

雷蒙老師

  1961年3月8號生。

  曾任日本新松戶飯店料理大廚。

  紅頂餐廳主廚、中信集團總裁飲食調理師。

  經常受邀擔任私人派對主廚。現為中華民國亞洲研究院文化飲食所顧問。

  著有《把雷蒙老師帶回家》、《雷蒙老師的魔鬼身材雕塑法》、《雷蒙老師的幸福情趣秘方》、《吃出美麗新花樣》、《雷蒙老師的蜜桃美人養成班》、《永遠比實際年輕20歲》。其中《吃出美麗新花樣》以花入菜的創新食譜,更讓Discovery頻道專訪雷蒙老師。

老師說--

  大部分的人用文字、圖象表達他們情緒、情感,而我習慣用食材、用創意料理,來記錄生活。我的生活大部分都是開開心心的,因為我做菜給大家吃有三十多年了!

  做菜時,我常愛講冷笑話,反而不是滔滔不絕地說怎麼做這道菜,因為我深信料理人做菜時開心,那麼吃到這些菜的人也會很開心的。

 
     
     
     

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