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超省時冰箱收納

       
 
ISBN: 9789866322860
定价: NT350
售价: RM54.70
优惠价: RM47.59 *
库存量: 已搶購一空目前無法購買
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作者: 楊賢英
出版社: 麥浩斯
出版日期: 2011-01-21
装订: 平裝. 全彩印刷. 176 页. 24.6.
 
 
 
       
  • 内容试阅
     
 

冰箱革新運動!
讓楊老師告訴你,冰箱不只能用於保鮮,
還是讓賢良主婦與忙碌上班族能在三分鐘內快速上菜的好幫手!

  本書從拯救冰箱說起,帶你由清潔、改造、添購等方向著手將冰箱改頭換面,
  然後傳授冰箱收納常識與技巧、平日∕颱風天∕年節採買原則,
  以及五穀雜糧類、魚肉豆類、蔬果類、糕餅類、辛香醬料類的食材管理方法,
  讓你從今以後能依循正確觀念,永保冰箱整潔、食材新鮮;
  並提供多種基礎包、預備菜的食譜,讓你料理變輕鬆,天天在家開飯省錢又健康!

  食材管理新體驗
  活用冰箱,食材真保鮮
  多人將不能結凍的食材歸類為冷藏保存,
  所以冰箱總堆放了許多不需被放進的食材,其中最常見的就是中藥材。
  使得冷藏原有的功能及特點被掩蓋掉,實冷藏的溫度最適合擺放烹煮過的食物,
  利用其特性,多做一些副菜的料理擺放著,可讓餐桌隨時有豐盛菜色。

  使冷藏更顯人性化的擺放法是依照季節變化菜色,
  夏天可以多作涼拌菜,冬天的菜色偏向醬燒類的小菜,
  另外可以將青菜多洗幾天的量,擺放冷藏約一星期也可以!

  從冷藏處開始,冰箱的每一個角落都有自己的特性,
  應該要善用特性來管理自己的冰箱,才能事半功倍。

本書特色

  1.幫你建立冰箱擺放的正確觀念與祕訣,增進冰箱效能,對空間做最大利用。
  2.依食材種類說明保存法、處理法與料理方式,增加保存期限與保留美味,減少食材浪費或損壞。
  3.收入基礎包、方便包、單純食材預備包等創新提案!讓冰箱成為快速上菜的好幫手。
  4.推薦12項冰箱必備收納小物,只需小成本冰箱收納就能更得心應手。
  5.提供剩菜變身料理法與廢食材利用法,物盡其用,省錢又環保。



作者簡介

楊賢英

  全方位的收納達人,各大媒體最愛的收納實務高手。擅長居家各種收納妙招,各式環保DIY妙點子,各方面的省錢生活實例。

  最會省錢的DIY達人,擅長活用生活中各種資源,魔法生活的實踐家。從舊衣、廢紙到食材料理的變化,秉持「一物多用」的一貫態度,讓資源做最多的利用;從收納、DIY到省錢的點子,堅持「簡單就好」的一貫精神,神奇的魔法無所不在,經常接受媒體訪問與演講邀約,成為省錢時代最忙的歐巴桑。

  著有《快樂省錢術365》、《懶人的冰箱收納術365》、《不用錢紙雜貨設計》、《管好廚房會省錢》麥浩斯出版。

  [經歷]
  多家社區大學收納課程講師
  中華民國環保生活協進會紙籐老師
  日本松村工藝協會
  名古屋籐久手藝協會
  日本紙籐協會認證老師

 
     
     
     

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