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序 第一章 緒論 一、什麼是文化 二、文化的結構與分類 三、回族文化 四、回族文化的研究對象 五、回族文化的特點 六、回族文化的發展過程 第二章 歷史簡述 第一節 回族的來源 第二節 回族的形成 第三章 回族的宗教信仰—伊斯蘭教 第一節 伊斯蘭教的興起 第二節 伊斯蘭教的基本信仰制度 第四章 中國的伊斯蘭教及其派別 第一節 早期伊斯蘭教在中國的傳播 第二節 中國伊斯蘭教的教派和門宦 第五章 回族的哲學思想和倫理道德 第一節 回族的哲學思想 第二節 回族倫理道德 第六章 回族的文化教育 第一節 經堂教育 第二節 「以儒詮經」及其翻譯運動 第三節 近代回族的新文化運動 第七章 回族的科學技術 第一節 回回天文學 第二節 回回醫學 第三節 先進的回回軍事技術 第四節 領先的回回航海技術 第五節 現代回族院士和科學家 第八章 回族文學與藝術 第一節 元、明、清時期的回族文學家及其成就 第二節 回族的繪畫、書法、建築與音樂藝術 第三節 現當代回族作家 第四節 回族武術 第九章 回族商業文化 第一節 古代回族商業 第二節 近代回族商業發展 第三節 新時期的回族商業 第十章 回族民俗禮儀 第一節 家庭和人生禮儀 第二節 婚姻制度 第三節 喪葬禮儀 第十一章 回族的飲食與服飾文化 第一節 豐富多彩的回族飲食 第二節 回族服飾文化 第十二章 回族愛國主義活動史 第一節 清代回族抗擊列強侵略的鬥爭 第二節 辛亥革命和護國護法鬥爭中的回族 第三節 抗日戰爭時期的回族 第十三章 回族名人 一、賽典赤·瞻思丁 二、明代開國功臣中的回族 三、鄭和七下西洋 四、清官海瑞 五、思想家李贄 六、五朝元老馬文升 七、反清起義鬥士米喇印、丁國棟、杜文秀 八、抗日名將白崇禧 參考書目 後記
編者簡介 敏賢麟 畢業於政治系，現從事教學和民族學、哲學研究工作，著有《蒙古游牧文明與伊斯蘭文明的交匯》。
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