生生不息：《本草》里的草木果蔬谷

本草學是以古代中國藥草學為開端發展而來的學問，後來其對藥草之外的自然產物也有了廣泛的擴散，逐漸成了研究物種形態和性質等方面的博物學。

本書精選日本首部大型植物圖譜《本草圖譜》里的百余幅精美本草圖繪，輔以歷代《本草》著作中對應物種的產地、性狀、屬性及功用等文字，再現《圖譜》藝術魅力的同時，也向讀者傳播相關的博物學知識。意圖讓讀者在閱讀欣賞中，感受先民對天地萬物的理解與表達，喚醒更多讀者對中國傳統文化的關注與熱愛。

部
山
甘
黃耆
人參
黃精
萎蕤
知母
肉蓯蓉
天麻
狗脊
貫眾
巴戟天
遠志
羊藿
仙茅
玄參
地榆
丹參
紫
白芨
三七
黃連
黃芩
前胡
獨活
升麻
苦參
白蘚
延胡索
貝母
白茅
龍膽
細辛
徐長卿
白薇
芳
當歸
芎
白芷
芍藥
牡丹
木香
甘松香
高良薑
縮砂密
益智子
蓽茇
肉豆蔻
補骨脂
薑黃
郁金
蓬莪術
莎香附子
藿香
澤蘭
香薷
薄荷
濕
毒
蔓
水
苔類
木部
香木
喬木
灌木
寓木
果部
五果
山果
夷果
味類
蓏類
水果
菜部
葷菜
柔滑
蓏菜
水菜
芝栭
穀部
麻麥稻
稷粟
菽豆

李時珍(1518～1593)，字東璧，晚年自號瀕湖山人，湖北蘄春人，明代著名醫藥學家。被後世尊為「葯聖」。醉心本草，自1565年起，先後到武當山、廬山、茅山、牛首山及湖廣、安徽、河南、河北等地收集藥物標本和處方，並拜漁人、樵夫、農民、車夫、葯工、捕蛇者為師，參考歷代有關醫藥及學術書籍八百余種，結合自身經驗和調查研究，歷時27年，三易其稿，編成《本草綱目》一書，共五十二卷、一十六部，書中記載了一千八百九十二味醫藥本草，是我國古代藥物學的總結性巨著，更是格物之通典。

岩崎常正(1786～1842)，字灌園，通稱源三，日本江戶時代著名本草學者。酷嗜本草之學，尤重圖畫之功，認為諸家《本草》皆詳于說而略于圖，遂自行栽植、記錄、研究藥用植物近2000種，摹擬真實植物繪製版畫，並根據《本草綱目》《救荒本草》增補修訂內容，歷時二十余年，完成精緻的《本草圖譜》，這不僅是本草學的劃時代巨獻，也是日本最早的植物圖鑒。其圖精麗詳密，分析毫芒，不僅有助學術研究，亦深具實用與藝術價值。