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在家狂接單!羅爸極速秒殺烘焙甜點:年節送禮必搶的熱銷商品,14種人氣蛋糕×16款餅乾塔點×7項中式糖果點心
       
 
ISBN: 9789860670127
定价: NT450
售价: RM70.30
优惠价: RM61.16 *
库存量: 海外库存
下单时可选择“空运”或“海运”。空运费每本书/CD是RM10.00。
空运需时9-12个工作天,海运需时约30个工作天。
(以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品)
 
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作者: 羅因福
出版社: 繪虹企業
出版日期: 2021-09-09
裝訂: 平裝. 全彩印刷. 224 頁. 23.
 
 
 
       
  • 內容試閱
  • 作者簡介
     
 

《在家狂接單》爆款商品,重磅登場!
網路超人氣「國民烘焙老爸」羅因福,秒殺甜點配方大公開!
年節慶賀必買×回購率最高×評價最夯
10萬烘焙迷,準備開好烤箱,接單啦!

  每到日常祝賀、年節慶典前夕必賣的人氣伴手禮,總是一開單就衝出好成績。

  超熱銷的烘焙甜點有著羅爸堅持手工、堅持減油、減糖的配方比例,搭配每個步驟的細節,讓人一入口就深深感受每一道甜點的豐富層次口感,成就出網路好評不斷,引爆接單量。

  不強調華麗的裝飾外表,羅爸特別以家用烤箱可以製作的小分量做為操作準則,最適合在家接單,方便備料,不浪費耗材。只要跟著圖文一起做,就能端出品質穩定、讓居家創業更加分的美味烘焙點心。

本書特色

  ●特色1:創造接單熱門商品、營業配方必學!

  .14種超人氣的蛋糕,法式香緹蛋糕、千層蛋糕、大人味的鹹蛋糕,小孩最愛的杯子蛋糕……綿密鬆軟,真心私藏。
  .7項中式傳統糕點,從豪華的皇帝酥、芝麻蛋黄的禮餅、到24小時開烤的波蘿蛋黃酥、月酥、禮品店必備的一口酥,每年回購。
  .16款伴手禮必備的爆漿半熟乳酪、靜岡雪花酥、牛軋糖、驚喜美味的波霸布丁杯到一口接一口的香菸卷、曲奇餅,微創業的鯛魚燒、鳯凰卷,天天有商機。

  ●特色2:天然食材,減糖不減美味,回購率最高!
  堅持以「低糖」、「低油」、「天然」三大原則製作,美味不減健康顧得到,做的人用心,顧客回購率就高。

  ●特色3:接單經營秘技,保證小資創業更成功
  必備生財器具和材料、計算成本、訂價到包裝、配送的一條龍接單,應該要知道的事一次解決,讓你在家就可以接單做生意!

  ●特色4:毫不保留的祕訣技巧,傳承最實用的烘焙經驗
  每一道食譜都有清楚的步驟拍攝與貼心的叮嚀。就像每一台烤箱都有自己的溫度和慣用性,要特別留意和記錄,乳酪蛋糕的細緻口感來自於多了一道壓拌的過程……等經驗累積的小提醒。完全不藏私,跟著羅爸做,讓你離接單的夢想更接近。
 

 
     
     
     

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