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辣媽Shania的簡易系美味陶土鍋料理:廚房就少這只鍋!快煮、慢燉兩相宜,主菜、麵飯、湯品、麵包、甜點,一鍋搞定!
       
 
ISBN: 9789865101459
定价: NT380
售价: RM59.40
优惠价: RM50.49 *
库存量: 即將上市,敬請期待
下单时可选择“空运”或“海运”。空运费每本书/CD是RM10.00。
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(以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品)
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作者: 辣媽Shania
出版社: 悅知文化
出版日期: 2021-04-22
裝訂: 平裝. 全彩印刷. 216 頁. 21.5.
 
 
 
       
  • 內容試閱
  • 作者簡介
     
 

 

陶鍋、砂鍋、土鍋,統統都是它的名字,
讓人忍不住再來一碗,50道原汁原味陶土鍋料理上菜囉!
六種鍋型×四大主題×兩大類烘焙點心
 
  咕嘟咕嘟,湯滾味鮮。
  圍著象徵圓滿的圓鍋,將爐灶煙火延伸至餐桌,
  連家常的食材,也瞬間澎派了起來。
 
  陶土鍋質地厚實、保溫性佳,不怕火候難以掌握,
  炊煮粥飯、燉肉、熬湯或是煮火鍋,再適合不過了,
  就連烤麵包、做甜點也香酥可口。
  書中收錄從白飯、清粥,到麻油雞、台式滷肉,共50道多國料理,
  步驟簡單明瞭,燉煮、清蒸、熱炒、煎烤,一鍋多用,跟著做即可完成。
 
  特別收錄:辣媽料理心法大公開
  【獨家採買法】無論是傳統市場、超市還是美式大賣場,都能挑選到優質好食材。
  【料理心得】解答新手料理疑問,沒有下廚經驗的人也能跟著完成。
 
本書特色
 
  ★高CP值鍋具,入手沒壓力!從鍋具特性到適合的料理方法,清洗與保養,全面解說。
  ★針對忙碌主婦與上班族設計,快煮料理及一鍋到底,快速上菜不用等。
  ★輕鬆備料、便利保存,運用現有食材,隨時開鍋。
  ★美味滿分,只要運用居家常備調味料,就能簡單做出好滋味。

 

 
     
     
     

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