不玩花樣！約瑟芬的手工皂達人養成書（暢銷修訂版）


	──約瑟芬老師專業修訂再版── 只為給皂友們，最新、更正確的打皂用油理論！　　手工皂提倡環保與天然，但配方、作法是否讓你始終摸不著頭緒？本書回歸最原始的皂化反應、詳解各式油脂特性、調香整理，以紮實的理論建立一套清晰的脈絡，並釐清各種製皂時常有的困惑。期待所有手工皂DIY者讀過這本書後，都能不只是玩皂，還能知其所以然！　　★追根溯源，從手工皂的化學反應了解一塊手工皂的誕生。　　鹼＋水＋油脂＝手工皂？　　以操作程序來看，這似乎是最簡單的解讀；但若能更深入地了解其間的反應過程，作皂時就能更加得心應手。何謂皂化反應？皂化時的放熱＆保溫有什麼關係？手工皂的酸鹼值是溫和的中性嗎？請從此單元開始，重新建立最基礎的手工皂知識吧！　　★善用油，才能作好皂！　　為什麼製作馬賽皂時打皂時間要這麼久？　　為什麼加入椰子油後成皂比較硬實？　　為什麼甜杏仁油作出來的皂容易軟爛？　　使用食用級的高品質油脂作出來的皂就一定比較好嗎？　　想作出清爽的洗潔力？　　想作出不易軟化的硬度？　　想作出溫和滋潤的好洗感？　　想作出一款優質的手工皂到底要混合幾種油？　　一起來探究手工皂配方的關鍵祕密吧！　　本書由「油脂特性＆脂肪酸種類」深入解析，　　真正了解油脂，才是作好手工皂的首要重點，　　配方用油不用多，截長補短才是真內行！　　★收錄１０款經典手工皂配方　　手工皂沒有最完美的配方，唯有「適合個人的需求」才是最重要的思考點。書中提供10款從滋潤到清爽，洗感程度不一的配方以供參考；除了以此配方實作之外，亦可與前單元的油脂特性相互對照，試著加入個人化的比例調整，嘗試作出更貼合個人需求的手工皂。　　　　★Plus！「調香」，嗅覺的享受！　　香水、精油、香精，入皂該選哪個等級的香氛？　　賦香的意義又是什麼？單純享受香氛的美好？亦或希望藉其得到芳療的療效？　　本書由精油的萃取方式、挑選與保存到如何調香，循序漸進，為手工皂的賦香作了詳細的指南。雖然沒有提供公式配方，但卻詳載了20種常見精油的特性與功效，只要參照香調介紹，以自己的喜好進行調配，就能輕鬆享受個人的獨家香氛。


	目錄 008 自序 Part１一塊手工皂的誕生 010 為何要使用手工皂 011 什麼是手工皂？手工皂的成分＆形成理論 012 油脂的組成＆結構 016 氫氧化納 020 何謂皂化反應 024 固化與熟成 026 皂的酸鹼值(pH值) 028 甘油 030 為何油脂會酸敗 Part2 油脂特性&脂肪酸 036 寫配方之前，先認識「脂肪酸」 038 脂肪酸的種類 042 製作手工皂時有重要意義的10種脂肪酸 046 脂肪酸物理性質 047 氫化反應 049 製作手工皂的常用油脂飽和脂肪酸類 050 椰子油 052 棕櫚核仁油、棕櫚油 056 乳油木果脂 058 可可脂 059 白油單元不飽和脂肪酸類 060 橄欖油 066 苦茶油 068 甜杏仁油 070 澳洲堅果油 072 榛果油 074 酪梨油 076 蓖麻油兼具單元與多元不飽和脂肪酸 078 芥花油 080 米糠油蠟 082 荷荷芭油 Part3 手工皂配方講解 087 手工皂基本油品 088 三種推薦的基本油品 089 如何運用乳油木果脂＆可可脂 090 油脂脂肪酸含量表 092 油脂皂化價表 094 參考配方 101 Q＆A Part4 手工皂＆香氣 110 香水、香料與香精 111 香料分類 112 植物性香料（精油篇），取悅你的感官 122 常見精油特性＆功效 123 雪松 124 德國洋甘菊／羅馬洋甘菊 126 快樂鼠尾草 127 丁香花苞 128 絲柏 129 尤加利 130 天竺葵 132 真正薰衣草 134 醒目薰衣草 135 檸檬香茅 136 山雞椒 137 馬鬱蘭 138 甜橙 139 玫瑰草 140 廣藿香 142 薄荷 143 苦橙葉 144 迷迭香 146 茶樹 148 依蘭依蘭 150 皮膚的吸收途徑 154 精油適用膚質 154 精油功效 159 一起來調香 160 什麼是單方／複方精油？ 161 什麼是前調─主調─基調？