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ISBN： |
E9789863776154 |
| 定价: |
NT208 |
| 售价: |
RM32.24 |
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作者：
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楓書坊編輯部
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出版社： |
楓書坊
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出版日期：
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2020-07-09 |
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拯救現代人的營養荒！
結合中西醫食療＆營養學觀點，
220種全方位蔬果汁食譜，
一杯蔬果汁，補足一天所需營養。
現代人普遍缺乏的13種維生素和6大礦物質，
一杯讓你補好補滿！ 一天蔬菜攝取量你補足3份了嗎？
大部分現代人每天蔬果攝取量不足，
又沒有時間準備，
吃了一大堆營養補給品，
高花費，成效卻看不見摸不著，
還丟失了膳食纖維。
其實一杯蔬果汁，就能補足你一天所需營養，
只要不濾渣，水溶性和非水溶性的纖維都補充得到，
少加冰塊，就不會影響代謝吸收，
還能對症下藥，解救長期困擾你的「文明病」。
《全方位對症養生蔬果汁》結合中醫食療和西方營養學觀點，
講解水果中的「四性五味」及「五色」蔬果，
如何搭配自身「寒、熱、虛、實」體質達到養生效果。
另一方面，人體所需的營養素：
維生素A、B群、C、D、K、E及「大量必須礦物質」鉀、鈉、鈣、鐵、磷、鎂、鋅等，
在缺乏時會引起的各種症狀，也能透過蔬果汁緩解。
【生活習慣對症】
◆經常熬夜、作息不正常的人→→番茄牛奶飲
注意肝保健，番茄中的鎂能紓解壓力，牛奶中的鈣能緩和情緒。
◆常需交際應酬喝酒的人→→蘋果芹菜飲
注意心血管疏通，芹菜中的鉀能預防高血壓，膳食纖維能除油膩。
◆長時間使用電腦的人→→胡蘿蔔橘子汁
柑橘類的維生素B1能消除疲勞、C能預防水晶體老化，胡蘿蔔的維生素A是眼睛的守護神。
◆不喜歡吃蔬菜的小孩→→哈密瓜菠菜汁
菠菜中的葉酸是腦部發育的關鍵營養素，甜甜的哈密瓜能引誘孩子，又能幫助腸胃吸收。
除此之外【護膚美容】【便祕】【抗老化】【塑身減肥】
【懷孕‧產後】【兒童發育】【生理期】【感冒】【失眠】【貧血】等
20種現代人常見症狀和最關心的主題，都有蔬果對症解方。
每道食譜除了做法與材料，
還詳細說明如抗氧化、補血益氣、排毒等功效，
以及補充了哪些營養素。
可完全比照食譜，也能依自身缺乏的營養素自由搭配，調出喜歡的口味。
每天一杯長期飲用，
不僅抗老防衰，氣色和皮膚變亮，
也能幫助腸胃蠕動，解決便祕、提高代謝，
養出健康、易瘦的好體質！
本書特色
◎220種對症蔬果汁配方，增加抵抗力及提升自體免疫力。
◎講解蔬果的營養成分及對人體的影響，喝蔬果汁前建立正確的營養觀念。
◎54種蔬果食療特性及功效，可依自身需求，自行搭配蔬果調配自己的食譜。 目錄列表:改訂版 全方位對症養生蔬果汁 封面
目錄
蔬果食療法概說
如何判斷自己的體質
營養學觀點概說
常見水果的功效
常見蔬菜的功效
如何挑選好吃的水果
水果的清洗要領
善用輔料
食材處理方法
所需器材介紹
特殊生活習慣
幫助兒童成長發育
增加免疫力
抗老化
護膚美容
塑身減肥
便祕
懷孕．產後
生理期間
口舌炎
貧血
骨質疏鬆
失眠
感冒
保護眼睛
高血壓
宿醉．醒酒
幫助消化食慾不振
消除疲勞補充體力
生活習慣病
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