日常生活美學 ：擁抱美感生活的5堂課

　　可以是，裝飾著花形胡蘿蔔的手作便當

　　可以是，塌塌米被太陽曬過的微微清香

　　可以是，花季尾聲散落庭園的凋謝櫻花

　　平凡的外表下常會蘊含著豐富寶藏，只要您願意將樸石打磨出光采

　　大多數時候，我們將日常生活當作理所當然，只從日常生活物件中感受到功能性的價值。忽視了日常生活的美感重要性。本書的任務，便是開啟大家的視野，輕鬆擁抱美感生活。

　　本書為「美學」著名學者齋藤百合子公認的代表作，全書以平易近人的口吻撰寫，並搭配眾多案例，適合所有思慕著美、追尋著美、渴求著美的朋友們，齊藤教授將會帶領大家一步步從熟悉的事物著手，發掘其平凡之美，一起沉浸於美之中。

　　培養生活中的美感並非奢侈，卻也不是無關緊要的。「美的力量」對我們的社會生活及世界的影響是難以忽略的！

美學專家一致推薦
 

　　景文科技大學校長　洪久賢

　　實踐大學餐飲管理學系　副教授兼系主任　高秋英　

　　天主教輔仁大學 民生學院院長　鄧之卿

　　未來式主席、好樣集團創辦人　汪麗琴

　　美食作家、Taster 美食加創辦人　高琹雯Liz

　　桑浦教室創辦人 中華花藝教授 張欣齡

　　齊藤教授於日本出生和成長，其後在美國威斯康辛大學麥迪遜分校完成其哲學博士學位，並獲該校頒發研究生優異教學獎。她亦是美國羅德島設計學院Frazier優異教學獎的得主之一。齋藤教授在哲學方面的主要研究領域為美學，包括日常美學、環境美學和日本美學。

　　國立台灣師範大學博士，專長為觀光餐旅美學、日常生活美學、體驗設計、智慧科技應用及數位教育等。現為實踐大學餐飲管理學系專任助理教授，曾任職於品裕顧問、中華民國全國商業總會、台灣觀光協會、交通部觀光局、國立臺灣師範大學學習科學學士學位學程、國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系、景文科技大學餐飲管理學系與世新大學觀光學系等。著有《世界飲食與文化》、《觀光餐旅美學》、《The SAGE International Encyclopedia of Travel and Tourism》，譯作《神經美食學》。

　　英國倫敦大學大學學院（University College London）科學科技醫學翻譯暨翻譯科技應用研究所與國立高雄餐旅大學餐旅管理研究所雙碩士，專長為翻譯、意識形態、品牌／美感形塑與行銷、消費者行為。曾任職於臺灣大學 - 臺大醫院 - 聯發科技創新醫電研發中心、工業技術研究院與經濟部工業局等等。現為英國倫敦帝國理工大學（Imperial College London）哈姆林研究中心研究團隊行政人員與英國倫敦大學大學學院翻譯學在職博士生。