【电子杂志】TRAVELER luxe旅人誌 01月號/2020 第176期


	打卡韓國，創意美拍咖啡館首爾、釜山、大邱、濟州島...韓系咖啡已經變成美拍必訪之地，在咖啡王國韓國，喝咖啡同時也是品味生活。街頭巷尾到處都能找到風格出眾的咖啡廳，有些更是視覺效過一流，從餐點設計到空間規劃都徹底顛覆你的想像力。準備好相機，前進充滿咖啡香氣的異想世界吧。 ◎首爾最新咖啡聚落╳新興市場位於南山腳下新興市場周遭，隨著山勢高低起伏的巷弄保留五○年代首爾的庶民風情，受限於地形趕不上周遭蓬勃開發的速度，使得這片區域曾經沒落一時，但獨特的氣氛和絕佳視野，反而吸引了年輕藝術家進駐，開設許多話題咖啡店與藝術工坊，成為首爾最新的咖啡聚落。 ◎釜山咖啡最前線╳田浦咖啡街出了田浦站7號出口，站外整整三條街林立著風格各異的店家，這裡就是釜山近期崛起的「田浦咖啡街」，除了有在社群上掀起打卡風潮的咖啡館，各式甜點店及麵包店也為這條飄著咖啡香的街道增添更多趣味，想知道韓國咖啡的流行趨勢？走一趟田浦咖啡街就對了。 ◎快門停不下來的特色咖啡館韓國咖啡館讓旅人趨之若鶩的理由，除了美味新穎的品項外，就是那讓快門停不下來的特色裝潢，以及造型甜點、飲品了。來到韓國，你可以走進2D黑白線條打造的漫畫世界，捧著如同畫裡走出來的茶杯啜飲咖啡；也可以點一份毛線球蛋糕，連鈕扣也吞下肚；或者穿上復古洋裝，回到上個世紀的歐洲；或在洗衣店內，假裝等候衣物，點一杯清涼藍色飲品；最後也不忘以在杯中盛開的蘋果花作結。延南洞223-14／東柏洋菓子店／Laundry Project／Before Grey／美味的甜點 ◎越冷越狂的視覺系冰品常去韓國旅遊的人一定知道，韓國人一年四季都能吃冰，韓國的冰店從來不會因為氣溫而妥協，天氣越冷，他們在冰上玩的花樣就越多。將蕃茄等新鮮水果製成健康糖漿，淋在；或者是雪白色的雪冰上面放上一整顆水蜜桃，享受最奢侈的冰品吃法；除了雪冰，也不能錯過造型可愛的冰淇淋，最後，讓視覺效果反璞歸真，來一碗平易近人的紅豆冰。 Maison de la Catégorie／東京刨冰／ZAPANGI／寶城綠茶紅豆冰 ◎現代與傳統的共生共存近年的旅人到韓國，除了追求不斷變動的新事物外，也漸漸將觸角深入當地傳統木造建設「韓屋」，韓屋改建而成的現代咖啡館也如雨後春筍般冒出，在韓屋裡，你可以品嚐美味養生的南瓜冰、剛出爐還冒著熱氣的麵包、或單純的來杯咖啡…將步調慢下來，找一個午後，細細品味老建築訴說的故事吧。壽硯山房／onion 3號店／溫cafe／Romance Papa ◎旅行的早晨就用咖啡喚醒新鮮出爐的噴香麵包，在桌上DIY的現烤吐司，各式吐司玩出的不同花樣…五花八門的韓國早午餐從時尚到可愛一應具全，完全擄獲少女心，選一天起個早，讓滿溢晨光和熱騰騰的麵包香氣充實好心情，一整天活力的來源，就從豐盛的早午餐開始吧！ Moment Coffee 2號店／early MORNING EXPRESS／水滴蛋／第一豆漿／T.morning ◎品一份剛出爐的鬆軟食力韓國最近吹起一股麵包熱潮，咖啡館除了咖啡香外，還能聞到廚房飄來陣陣烘焙香氣，鬆鬆軟軟的麵包更是教人垂涎三尺，從一份簡單的吐司，到韓國國民美食紅豆麵包；有現代新潮的麵包咖啡館，也有歷久不衰的經典老店。 Fave Backery延南／pocket／Hwa製果【box】帶著走的釜邱美味麵包5+ 三松麵包／起麵包匠人紅豆包／THANKS貝果／ABIENTOT CROISSANT ／butter roll bread ◎陽光就是最美的濾鏡白色簡約設計，搭配整面玻璃大窗採入溫暖的陽光，是韓風咖啡館的招牌特點之一，在宛如玻璃屋一般的空間貪享午後，將窗外的風景與桌上的咖啡一同收進鏡頭裡。 CLe Montblan／cafe VILL ／odod／cafe Jimmy／INDUS／咖啡名家半月堂CAMP by店 ◎帶上野餐籃，草地打卡去現在大邱掀起熱潮的「出租野餐」──green face，是由三位大男生所創立，因為都是學設計出身的且是大邱在地人的身份，而開了這間結合咖啡廳、照相館以及特殊野餐出租體驗的複合式咖啡。 ◎漸層色的濟州島位在韓半島西南方的濟州島，與韓國本島無相接，濟州島上的典型島嶼型氣候，造就了其天然壯觀的風光海色，輕鬆緩慢的生活節奏則影響著這裡的咖啡文化，以美麗景色為背景，佐搭一杯香濃咖啡。 ORDA（오르다）／Kakao Friends Space.1（카카오 스페이스닷원）／厚鮮蝦飯捲（제주시새우리 성산점）／Manor Blanc咖啡廳（카페 마노르블랑） ◎特企：走出咖啡館外的打卡景點首爾植物園／尾浦鐵路／桂山聖堂／曉星嶽【box】公主遊輪╳漫遊多彩釜山的另一種方式