【电子书】世界水果圖鑑


	介紹世界168種代表性水果，帶你進入色彩繽紛的水果世界水果是指含有主食之外的營養素，可供鮮食的植物果實，在全球依照地域與環境的不同而有多元的種類。本書收錄的水果種類非常廣泛，從大家耳熟能詳的香蕉、鳳梨、芒果、櫻桃、山竹等，到生機領域大受好評的新奇水果如「黃金果」、「樹葡萄」、「木鱉果」、「人蔘果」，還有許多當地才能見到真面目的外國水果，如日本的木通果、中東的海棗、東南亞的蘭撒果等。水果是指含有主食之外的營養素，可供鮮食的植物果實，在全球依照地域與環境的不同而有多元的種類。本書收錄的水果種類非常廣泛，從大家耳熟能詳的香蕉、鳳梨、芒果、櫻桃、山竹等，到生機領域大受好評的新奇水果如「黃金果」、「樹葡萄」、「木鱉果」、「人蔘果」，還有許多當地才能見到真面目的外國水果，如日本的木通果、中東的海棗、東南亞的蘭撒果等。本書作者郭信厚老師是台灣經濟作物的專家，尤其專精於水果領域。他不只研究台灣可見的各種主流與小眾水果，更實地走訪歐、亞、美、澳各國的果園與市場，紀錄當地特有的生鮮果物，清楚整理它們的正式中文名稱與背景知識，精彩呈現世界水果的豐富與多樣。　本書特色如下：一、針對水果設計不同檢索方式，可依需求選用，查閱方便獨創果實種類與水果顏色速查表，可依果實的型態與顏色，在書中查到陌生水果的種類。並附有書種收錄所有水果的產季，方便您在任何時間點找到當季的水果。二、種類多元，囊括常見於台灣與外國特有的水果書中收錄世界上168種最具代表性的水果，內文依科排序，詳細介紹水果的季節、生態、原產地、識別特徵，以及它們的栽種簡史、食用方式、加工產品等市場價值，深入淺出，令您全面地學習水果的相關知識。三、百科全書式的總論帶領您認識世界水果的版圖本書以豐富的總論帶領您橫跨世界五大洲的水果重要據點，十二個截然不同的水果原生地中心，介紹世界水果的進出口及產銷歷史。是一本收錄種類多樣，植物與文化知識兼具的精采水果圖鑑。作者簡介郭信厚喜好自然與生態、花草與樹木。出身於農家，對農作物有著特殊情感。園藝高考及格，目前於公部門服務，餘暇喜歡四處觀察動植物與生態攝影。著有《台灣蔬果園》、《台北植物園自然教育解說手冊民生植物篇》、《世界水果圖鑑》等書，並參與《台灣行道樹圖鑑》、《排灣族民族植物》等書攝影工作，作品亦見於《台灣維管束植物簡誌》第四、五卷、《常用本草綱目植物圖鑑》等書。目錄列表: YN7005 作者序緒論獼猴桃科漆樹科番荔枝科夾竹桃科棕櫚科樺木科木棉科鳳梨科橄欖科番木瓜科山茱萸科仙人掌科葫蘆科柿樹科杜英科杜鵑花科大戟科豆科殼斗科大風子科銀杏科禾本科金絲桃科七葉樹科胡桃科木通科樟科玉蕊科黃褥花科錦葵科楝科桑科芭蕉科楊梅科桃金孃科木犀科酢漿草科西番蓮科松科山龍眼科安石榴科鼠李科薔薇科茜草科芸香科無患子科山欖科虎耳草科茄科梧桐科田麻科葡萄科附錄



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