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嚴選雞尾酒手帖:再也不必煩惱該怎麼點酒!在家也能調製 的專業酒譜162杯

基本のカクテル手帖
       
 
ISBN: 9789864013821
定价: NT350
售价: RM54.70
优惠价: RM48.68 *
库存量: 海外库存
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(以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品)
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译者: 沈俊傑
出版社: 瑞昇
出版日期: 2019-12-27
装订: 平裝. 全彩印刷. 192 页. 21.
 
 
 
       
  • 内容试阅
  • 作者简介
     
 

  精選162杯雞尾酒詳加介紹!
  收錄調配用酒譜,利於自行動手製作!
  附帶詳細解說,了解每杯雞尾酒背後的故事,
  品飲享用的同時,也一同吟唱一段段有趣的調酒由來!
 
  ■雞尾酒是什麼?
  一般來說是以某種酒為基底,混合其他酒或果汁等材料的調製飲品。有些酒會充分混合所有材料,有些則會刻意保留材料本身的味道,每種酒的作法都不一樣。
 
  ◇為了緩和酒感,使酒精容易入口,另外也為了使整杯酒呈現較好的風味,通常會使用新鮮果汁或碳酸飲料。
  ◇雞尾酒十分重視外觀,所以裝飾物也是重要的元素之一。有些酒會放上果雕或香草,也有些會在杯緣沾上鹽或砂糖。
 
  ■雞尾酒擁有其他事物所沒有的魅力
  雞尾酒雖然只是將各種液體混合在一起,但每杯酒背後都有屬於它的故事、以及想傳遞的訊息,美麗的外觀和與美好的味道,可以讓人沉悶的心情馬上撥雲見日……雞尾酒那豐富的魅力,在其他飲品身上是看不到的。
 
  即使只是兌水或兌氣泡水這種只用了2種材料的喝法,也都算是一種雞尾酒。另外當然也有使用水果、溫熱的咖啡與牛奶等材料所調製的雞尾酒。近年來,無酒精雞尾酒也很受歡迎。雞尾酒潛藏著無限的可能。
 
  本書收錄了調配雞尾酒應具備的基本常識,包含雞尾酒的碎冰大小與形狀、水或碳酸飲料等調味副材料、雞尾酒的調配工具等內容解說,更嚴選百來杯讓人想喝上一杯的雞尾酒做介紹,希望能幫助讀者體會到選酒的愉快、以及談論酒的欣喜!
 
  雞尾酒的世界千變萬化、樂趣無窮,請不妨舉起您的酒杯,一同共飲這滋味百變的瓊漿玉露!

 
     
     
     

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