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新基礎藥膳:新百味料理
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The new basic medicinal cuisine : hundred tastes |
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ISBN |
9789573022091 |
定价 |
NT180 |
售价 |
RM28.10 |
优惠价 |
RM25.01 *
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作者 |
林美慧等
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出版社 |
台灣餐飲出版社
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出版日期 |
2002-12-17 |
装订 |
平裝. 全彩印刷. 106 页. 21. |
库存量 |
已搶購一空目前無法購買 |
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本書由擁有二十餘年烹飪教學經驗的林美慧老師精心設計,加上李家雄醫師於保健特區中精闢的解析,使食譜中美味可口的佳餚,既能健身更能養生,真是一舉數得或許你從前對藥膳是排斥的,但只要你打開這本書,相信你會漸漸地喜歡它。 每道菜以「四人份」為單位,內容分為葷味料理湯味料理素味甜味料理等四個單元,而其中所包括的藥材及食材超過百餘種,作法簡單,口味多元化,內含營養與療效為現代人生活不可缺失的實用參考書籍。 |
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