減醣小鍋料理：太晚吃也不怕胖！簡單又快速的每日健康鍋

2　每晚吃也吃不膩的減醣小鍋料理
減醣小鍋料理的優點
8  減醣小鍋推薦食材
14  製作小鍋料理之前
 
Part 1
用2～3樣食材簡單做！
10分鐘就完成的快煮小鍋
16  水煮鯖魚鍋
18  萵苣雞肉鍋
20  鹽烤雞串柚子胡椒鍋
22  維也納香腸高麗菜起司鍋
24  干貝味噌鍋
26  明太子豆腐滑蛋鍋
28  美乃滋鮪魚雞肉鍋
30  鹽醃牛肉萵苣疊煮鍋
 
Part 2
充滿蛋白質！
魚、肉類小鍋
36  豬五花無限鍋
38  香煎嫩雞燒酎鍋
40  鮭魚鏘鏘鍋
42  溫泉蛋涮牛鍋
44  鮮菇蔥鮪鍋
46  韭菜豬肉鍋
48  嫩豆腐擔擔鍋
50  鱈魚培根番茄鍋
52  和風鱈魚鍋
54  雞豬水炊鍋
56  蕈菇海鮮香蒜辣鍋
58  高麗菜豬肉咖哩疊煮鍋
60  香煎豬五花豆芽菜燜鍋
62  牡蠣豆漿味噌鍋
64  韓式辣炒雞泡菜鍋
66  時蔬鰤魚涮涮鍋
68  豬肉片乾燒鍋
70  味噌豬白蘿蔔燜鍋
 
Part 3
身體欠佳時的
養生小鍋
76  油豆腐雞絞肉鍋
78  韓式豆渣鍋
80  豆腐涮豬肉水雲鍋
82  花蛤高麗菜奶油鍋
84  鮮蝦絞肉香菜鍋
86  暖身雞肉豆腐鍋
88  鯖魚番茄洋蔥鍋
90  大豆三重奏鍋
92  根菜鮮菇味噌鍋
94  小松菜嫩雞芝麻鍋
96  牡蠣香蒜奶油乾燒鍋
98  雞胸涮涮鍋
100  西洋芹涮豬肉起司鍋
 
Part 4
稍微下點工夫的
豪華小鍋
106  雞肉丸蔬食鍋
110  鮮蝦扇貝起司鍋
114  牛腱豆腐鍋
118  炸豆腐蘿蔔泥鍋
122  蔘雞湯風味雞肉鍋
126  簡易鹹豬肉白菜燜鍋
130  白蘿蔔鰤魚柚子鍋
134  白蘿蔔豬肉疊煮鍋
138  鴨肉梅乾鍋
 
Idea
32  用佐料讓火鍋更美味！吃不膩！
72  推薦沾醬食譜
102  減醣版「收尾料理」
142  早上先備料，煮鍋更輕鬆
 

作者簡介



Team Low Carb

　　營養管理師團隊，致力於研究、設計「低醣也能吃得飽」、「簡單又美味」、「能夠每天持續」的食譜。