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Part 1 寶寶益智餐,營養全面指導 0 ∼ 1 歲嬰兒飲食指南 1 ∼ 2 歲幼兒飲食指南 2 ∼ 3 歲兒童飲食指南 副食品添加必知事項 0 ∼ 1 歲寶寶每日攝取的營養量 補鐵、補鋅,寶寶更健康 補鈣增高,讓孩子贏在起跑點 補充十種營養,讓寶寶更聰明 六種美食,增強寶寶免疫力 寶寶開胃三法 如何及早發現和防治寶寶營養不良? Part 2 0 ∼ 1 歲嬰兒餐,營養副食品巧添加 增強免疫力 高麗菜稀糊/ 蛋黃米糊 糙米胡蘿蔔糊/ 雞肉胡蘿蔔粥 雞湯馬鈴薯泥/ 三色米湯 番茄米湯/ 蛋黃豆腐碎米粥 牛肉海帶碎米糊/ 青花椰菜馬鈴薯泥 茄子稀飯/ 燕麥南瓜泥 蘋果胡蘿蔔泥/ 蘋果番薯泥 雞肝番茄米粥/ 核桃糊 紅豆奶糊/ 魚肉薯泥 菠菜米糊/ 馬鈴薯青花椰菜泥 芝麻米糊/ 紅棗枸杞米糊 豆腐蒸肉/ 蘋果米糊 奇異果柳橙汁/ 豬肉胡蘿蔔糊 白菜肉糜粥/ 清蒸鱈魚 青花椰菜糊/ 麵包布丁 雞肉南瓜泥/ 蛋黃豌豆糊 起司香蕉奶香羹/ 玉米奶露 魚香馬鈴薯羹 健脾開胃 胡蘿蔔豆腐泥/ 南瓜碎米糊 南瓜濃湯/ 豆腐四季豆粥 山藥碎米糊/ 山藥雞肉米糊 豌豆雞肉稀飯/ 香蕉牛奶糊 蔬菜米湯/ 玉米荸薺露 燉鮭魚泥/ 嫩豆腐粥 番茄湯/ 木耳雞蓉粥 雞肝馬鈴薯粥/ 雞蓉玉米糊 蘋果優酪乳/ 山藥杏仁糊 藍莓山藥泥/ 蛋黃菠菜泥 菠菜洋蔥牛奶羹/ 青江菜糊 鱈魚蒸蛋/ 山藥蛋泥 健腦益智 鱸魚嫩豆腐粥/ 豆漿蒸蛋 棗泥小米粥/ 紅棗核桃露 花生小米糊/ 青蔬牛奶羹 果味麥片粥/ 蘋果青花椰米糊 蛋黃糊/ 水果蔬菜布丁 水蒸雞蛋糕 補鈣增高 玉米濃湯/ 胡蘿蔔泥 雞肉高麗菜米粥/ 魚肉海苔粥 鮮蝦胡蘿蔔稀飯/ 南瓜小米糊 豌豆糊/ 荸薺蓮藕泥 原味蝦泥/ 菠菜牛奶碎米糊 紫米糊/ 胡蘿蔔汁米糊 清肝明目 胡蘿蔔米糊/ 白菜蔬果汁 青菜蒸豆腐/ 香蕉牛奶 芋頭玉米泥/ 蝦仁青花椰菜粥 起司豆腐/ 小米胡蘿蔔泥 雞肝糊 紫米南瓜糊/ 馬鈴薯胡蘿蔔肉羹 Part 3 1 ∼ 2 歲幼兒餐,益智健腦巧飲食 增強免疫力 青花椰胡蘿蔔粥/ 菠菜拌魚肉 南瓜煎餅/ 菠菜蛋黃粥 蝦仁炒青江菜/ 冬瓜湯 鮮菇番茄湯/ 肉末木耳 雞蓉木耳粥/ 芋香紫菜粥 起司蔬菜炒蝦仁/ 豆腐牛肉羹 醬燜杏鮑菇/ 肉末麵條 肉羹飯/ 蘿蔔燉魚塊 彩蔬蒸蛋/ 黃豆奶香煎餅 南瓜湯飯/ 番茄麵片湯 雞肉花生湯飯/ 娃娃菜煲 青菜豬肝湯/ 香菇豆腐湯 清甜三丁/ 豆乾肉丁炒飯 雞絲粥/ 爽口雞肉 牛奶薄餅/ 鮮蝦湯飯 健脾開胃 蒸蘋果/ 番茄炒青椒 青花椰菜濃湯/ 番茄麵包蛋花湯 什錦蔬菜稀飯/ 胡蘿蔔菠菜粥 番薯碎米粥/ 板栗粥 豆漿豆腐/ 鮮蝦翡翠炒飯 健腦益智 松子銀耳稀飯/ 蝦仁豆腐泥 肉香花椰菜薯泥/ 南瓜拌核桃 肉末湯麵/ 香菇雞肉飯 三鮮豆腐/ 金針菇湯麵 小白菜蘿蔔湯麵/ 清蒸豆腐丸 蝦仁豆腐/ 青江菜魚肉粥 鮮蝦蛋花粥/ 絲瓜瘦肉粥 松子蒸豆腐/ 番茄豬肝湯 香菇絲瓜湯/ 花生粥 蛋花麥片粥/ 芝麻杏仁粥 雞蛋雞肉粥/ 蝦米肉末蔬菜粥 什錦炒軟飯/ 黑芝麻核桃粥 補鈣增高 五色粥/ 奶香燕麥粥 玉米蝦仁湯/ 馬鈴薯麵疙瘩湯 豌豆燒蛋豆腐/ 炒三丁 鱈魚蔬菜粥/ 白菜燕麥粥 肉末炒高麗菜/ 肉鬆鮮豆腐 魚泥番茄豆腐/ 涼拌嫩芹菜 五彩冬瓜湯/ 菌菇稀飯 清肝明目 綠豆粥/ 鮭魚鬆粥 蛋黃麵線/ 番茄紅豆湯 雞蛋胡蘿蔔泥/ 絲瓜蝦皮豬肝湯 青菜肉末湯/ 肉末茄泥 清爽蔬果粥/ 菠菜肉末麵 土魠魚粥/ 起司粉蘑菇粥 醬燒茄子/ 奶香魚羹 草魚餅/ 滑炒鴨絲 Part 4 2 ∼ 3 歲兒童餐,均衡營養不挑食 增強免疫力 豆皮炒青菜/ 番茄炒秀珍菇 青椒炒荷蘭豆/ 肉鬆軟米飯 雞肉絲炒飯/ 香菇南瓜餅 香蔥苦瓜圈/ 黃瓜炒肉絲 時蔬肉餅/ 雞丁炒干貝 五彩雞米花/ 嫩炒牛肉 雞肝湯麵/ 薯香煎餅 香蕉煎餅/ 醬蒸雞翅 蔥爆肉片/ 火腿炒花椰菜 芹菜肉絲湯麵/ 洋蔥蝦泥 胡蘿蔔炒雞肝/ 五彩雞肉粒 紫菜三絲湯/ 番茄鴨血湯 胡蘿蔔炒豌豆/ 什錦炒飯 香煎鱈魚/ 雞肉拌南瓜 葡萄乾炒飯/ 奇異果蛋餅 醋溜蘋果/ 茄汁蓮藕 菠菜吻仔魚麵/ 雞絲燴菠菜 核桃炒肉丁 健脾開胃 金瓜雜糧飯/ 雞蓉玉米麵 放山雞湯麵/ 魚肉蛋餅 香菇玉米粒/ 青江菜炒牛肉 海鮮湯麵/ 雞肉蒸飯 奇異果炒蝦球/ 蒟蒻結燒雞翅 香菇培根炒飯/ 蓮藕燉雞 番茄燒牛肉/ 蘿蔔魚丸湯 香菇雞腿湯/ 鳳梨蛋炒飯 火腿豌豆燜飯/ 清炒秀珍菇 脆皮冬瓜 健腦益智 蔬菜鮭魚粥/ 火腿炒蛋白 鱈魚香菇青菜粥/ 什錦蔬菜粥 芝麻核桃餛飩皮湯/ 蓮子拌玉米 三鮮雞腐/ 鮮蔬牛肉飯 香煎鮭魚/ 豌豆炒火腿 紫菜餛飩湯/ 南瓜堅果餅 洋蔥牛肉煎餅/ 鮪魚起司煎餅 補鈣增高 胡蘿蔔炒蛋/ 蜜汁番薯 香菇牛肉軟飯/ 茄汁雞肉丸 黃瓜炒馬鈴薯絲/ 鵪鶉蛋燒板栗 雙菇青苦瓜絲/ 清炒時蔬鮮蝦 青花椰炒雞片/ 豆腐蛋包湯 排骨湯麵/ 南瓜燕麥粥 蘿蔔蒸蝦球 清肝明目 甜椒炒豆芽/ 蓮藕雞肉丸 五彩蔬菜/ 木耳絲瓜湯 雞絲炒青椒/ 南瓜牛肉餅 水果布丁/ 雞肝煎餅 奶香玉米餅/ 爆炒三鮮 茄汁豬排/ 豆芽蕎麥麵 茄汁魷魚絲/ 竹筍炒雞片 番薯蒸飯
作者簡介 陳志田 .知名保健營養大師 .國際烹飪藝術大師 .五星級飯店金牌大廚 作者出身於中醫世家,父母皆為中醫師,從小對醫療和烹飪有興趣。 畢業後,即在飯店擔任廚師工作,並不斷和多位名廚學習,使廚藝與日精進,加上具有醫療背景,對於內科、外科、婦科、兒科都有研究,擅長把飲食和中藥材結合,烹調出有食療價值的美味藥膳料理,能夠調理孕產婦、嬰幼兒、中老年人等特殊體質的需求,亦能滿足各年齡層現代人對於養生保健的照護。 目前擔任五星級飯店主廚,並著手出版多本食譜和醫療養生書籍,倡導「以自然之道養自然之身」的健康理念。 好幸孕編輯團隊 團隊內有多位對孕產知識有研究的編寫人員,並與醫師、營養師、幼保老師及護理人員的合作,諮詢專業意見後,再把資料編寫成冊,致力於出版懷孕、生產、育兒相關書籍,旨在幫助準媽咪們在孕期、生產、坐月子及育兒等過程,都能擁有滿滿的幸福感,開心沒煩惱。
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