痛風，你吃對了嗎？ - 城邦阅读花园


	低嘌呤飲食＋少肉忌酒＋控制體重＋生活調養＝全方位控制尿酸　　痛風高危險族群，不再只是中年男子！　　近年來痛風的發病年齡逐年降低，　　這與高熱量的西式飲食以及年輕人飲酒、愛吃肉，　　以及精神壓力過大有關。　　痛風發病時不僅痛不欲生，　　痛風引起的併發症包括心臟病、糖尿病、高血壓、高血脂等疾病，　　更會帶來腎臟疾病、洗腎的風險。　　關於痛風，你知道…… 　　痛風是吃出來的嗎? 　　高血尿酸就是痛風嗎? 　　有痛風要少吃肉，但可以用豆製品取代嗎? 　　海鮮完全不能吃嗎? 　　如何促進尿酸排出體內呢? 　　痛風不痛了代表好了嗎? 　　該怎麼透過烹調，減少食物中的嘌呤含量呢？　　痛風患者應該遠離哪些食物？　　陳偉醫師以多年的臨床經驗，　　推薦具有穩定血尿酸功效的74種常見食材以及148道食譜，　　搭配飲食搭配宜忌，以及烹調方式，　　讓你吃得健康、吃得營養、輕鬆戰勝血尿酸！


	目錄第一章認清痛風的真面目痛風僅僅是吃出來的嗎腳趾疼就是關節病嗎高尿酸，危害健康的“第四高” 哪些人需要檢測血尿酸看不見的痛風，看得見的危害遠離高尿酸，牢記三多三少高尿酸血症≠痛風哪些人群容易得痛風痛風，痛起來真要命專題告別痛風的6個飲食習慣第二章痛風患者飲食調養十六招遠離嘌呤高的食物合理烹調，減少食物中嘌呤的含量多喝水促進排尿多吃高鉀食物攝入維生素C高的蔬果多吃行氣活血、舒筋活絡的食物腎好排尿暢，多吃固腎的食物適當減少食量，保持理想體重多攝入主食裡的碳水化合物以植物蛋白為主少吃影響尿酸排出的脂肪千萬少喝酒少吃鹽，防止痛風加劇遠離甜蜜的誘惑痛風急性期的飲食方案痛風緩解期的飲食方案專題避開飲食八大誤區第三章痛風到底宜吃什麼，忌吃什麼穀薯豆類小麥養心除煩大米促進尿酸排出小米益腎防高血壓蕎麥調脂減肥降糖糯米健胃補腎玉米利尿除濕黑米補腎強體薏仁利尿鎮痛燕麥調脂減肥護心地瓜減肥瘦身馬鈴薯補鉀利尿紅豆利尿消腫黑豆補腎降壓綠豆排尿排鈉蔬菜類山藥減肥瘦身冬瓜利尿降壓黃瓜清熱利尿苦瓜降糖減肥絲瓜活血通絡南瓜減肥利尿西葫蘆清熱利尿高麗菜利尿護關節白菜防止尿酸性結石綠花椰菜利尿降脂芹菜清熱消腫降壓茄子活血化瘀，消腫止痛莧菜排出尿酸薺菜解熱降壓油菜散血消腫紅蘿蔔軟化血管白蘿蔔鹼化尿液青椒通經絡番茄溶解更多尿酸洋蔥利尿降脂萵筍高鉀利尿牛蒡補腎通經脈水果類櫻桃減少痛風西瓜對心血管有益木瓜舒筋活絡哈密瓜利小便草莓預防痛風併發症葡萄舒筋活血梨抗風使者檸檬預防痛風性腎結石鳳梨降低尿酸椰子益氣祛風桃子利於尿酸排出李子生津利尿奇異果防止關節炎症肉蛋類雞肉增強免疫力雞蛋補充蛋白質鴨肉利尿護心牛肉強筋健骨豬瘦肉補充優質蛋白質水產類海參養陰益腎海蜇清熱降壓螃蟹清熱散血鱔魚強筋骨鮭魚減肥降脂其他類牛奶提供優質蛋白黑木耳降低血脂黑芝麻益腎護血管蓮子降血壓核桃益腎護血管中藥類玉米鬚利尿降壓降脂百合緩解痛風關節炎車前子利尿降尿酸蒲公英天然利尿劑菊花降壓護心黃芪維護腎氣茯苓利尿祛濕當歸促進尿酸排出荷葉清熱利濕熟地黃滋陰補腎忌吃的食物專題防痛風茶飲方吃對食物，遠離痛風併發症第四章吃對食物，遠離痛風併發症痛風合併肥胖症痛風合併高血壓痛風合併糖尿病痛風合併高脂血症痛風合併冠心病專題服藥治療痛風應注意附錄１：常見食物嘌呤含量一覽表附錄２：常見食物熱量表附錄３：痛風常用藥物一覽表附錄４：痛風的按摩刮痧療法隨書附贈《痛風68個Q&A》別冊