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PROLOGUE 平凡食材，也能煮出讓孩子驕傲的美食 BASIC 01計量法 BASIC 02廚房用具 BASIC 03半調理食材 BASIC 04分裝保存的食材 PART 1 孩子特別愛吃的_每日小菜 在口中不斷蹦跳的玉米_泡菜玉米煎餅 芝麻葉與吻仔魚的邂逅_吻仔魚醃芝麻葉 孩子最愛配飯吃_鮪魚鬆 一口蓮藕，一口堅果_醬燒蓮藕堅果 活力滿滿、快快長高_豆腐拌菠菜 越捲看起來越好吃_醬炒魷魚 獨樹一格的煎餅_馬鈴薯烘蛋 太可愛只好一口吃掉_蔬菜炒杏鮑菇 五彩繽紛無法抗拒_蔬菜玉子燒 最適合配飯吃_醬燒豬頸肉 美味香菇新吃法_咖哩香菇煎餅 大蒜去腥味更好吃_蒜炒小魚乾 脆辣又酸甜_醬燒豆腐 直接用湯匙舀著吃_咖哩鳥蛋 沒有湯汁也能油油亮亮_香脆牛肉絲 幫我包進便當裡_鳥蛋培根捲 簡便的肉排料理_香煎糯米牛排 蔬菜加得較多也好吃_魚板炒雜菜 紫蘇油煎成的外婆風味_芝麻葉煎餅 壓成一口大小的煎餅_蓮藕海鮮煎餅 鹹鹹甜甜_糖漬牛蒡 孩子乖乖地盛來吃_番茄歐姆蛋 圓滾滾形狀孩子最愛_櫛瓜煎肉餅 咬起來軟呼呼_綠豆涼粉 軟嫩可口的_醬滷豬肉拌鳥蛋 PART 2 輕鬆快速做 _湯‧鍋 材料易取得_鮪魚泡菜鍋 濃郁湯頭味道一流_辣味馬鈴薯鍋 又軟又嫩_馬鈴薯蛋花湯 改用韭菜也很美味_韭菜蛋花湯 不同搭配也有新滋味_牛肉海帶湯 湯汁越來越少_芝麻嫩葉湯 與豆腐完美搭配_櫛瓜豆腐湯 輕鬆就能煮出_魚板菜頭湯 Q彈的年糕_腐皮福袋湯 一種食材兩種吃法_黃豆芽湯 清爽的湯頭_蛤蠣菠菜湯 適合和軟呼呼的飯拌在一起_海鮮蒸蛋 清爽無負擔_腐皮大醬清湯 多變化的豆腐_燉洋蔥豆腐 湯料理也是小菜_烤肉菇菇砂鍋 PART 3 沒有小菜也能上桌_碗料理 比水冷麵更勝一籌_醬油拌冷麵 天生絕配_豬排蓋飯 酸酸甜甜的紅色湯頭_泡菜冷麵 泡菜炒到收汁最好吃_泡菜培根炒飯 香辣湯頭更美味_油豆腐烏龍麵 有家鄉味道的_香腸起司炒飯 熱熱吃才美味_米飯煎餅 軟嫩清爽口感_橡實涼粉 享受咬下去的清脆聲響_海帶絲炒飯 蓋飯就是要夠濕潤_烤牛肉蓋飯 最愛的營養湯品_牛骨年糕湯 糙米與玉米的美味搭配_玉米奶油飯捲 用微波爐輕鬆做出_什錦蔬菜飯 烏龍麵也有新滋味_炸醬炒烏龍 熱騰騰的飯加片起司_起司飛魚卵飯 嫩雞凌駕於飯之上_美乃滋嫩雞丼 與麵條蹦出新滋味_咖哩米線 乾菜就是無菁嗎？_乾菜飛魚卵蓋飯 蝦子要嚼才對味_鮮蝦糯米粥 早餐就是要吃粥_牛肉蔬菜粥 PART 4 比外送還要快的_餐館料理 不是麵粉所以更優質_馬鈴薯熱狗 完美對折_蟹肉三角吐司 暖到心裡_蜂蜜牛奶地瓜濃湯 口感綿密又香甜_馬鈴薯玉米濃湯 辣炒年糕的黃金比例_韓式辣炒年糕 不會沾手最開心_墨西哥口袋餅 清爽的媽媽牌_豬排蛋堡 營養滿分_早安餐包 切了之後看起來更好吃_法式吐司 滿滿的美味牛肉_牛肉焗烤長棍披薩 結實蝦子+口感滿分馬鈴薯_鮮蝦馬鈴薯丸子 香噴噴的芝麻葉_血腸炒年糕 散發美麗色澤_芥末醬鮭魚排 滿滿的起司_香酥起司條 不油炸也很酥脆_酥烤雞柳條 每次都要兩顆一起吃_香煎雞米花 比肉還有嚼勁_糖醋香菇 用湯匙吃的漢堡_起司米漢堡 會跳舞的料理_章魚什錦燒 迸出新滋味_麻糬吐司 PART 5 孩子校外教學也很驕傲_便當料理 一口接一口_迷你蔬菜飯捲 偷跑進飯捲裡的豬排_豬排飯捲 不管何時吃都很美味_陳年泡菜包飯 滿滿的肉與蔬菜_烤肉飯捲 加了起司更好吃_黃瓜蟹肉捲 厚實的煎蛋捲_煎蛋海苔飯捲 片片花瓣飄落其上_牛肉蔬菜炒飯 兩種食材的美妙滋味_鮪魚泡菜飯糰 韓式包飯醬最美味_羽衣甘藍菜包飯 野餐便當必備料裡_醃黃瓜豆皮壽司 被微辣的滋味誘惑_火腿海苔飯糰 散發健康味道_黑麥三明治 做起來超簡單_地瓜佐蔓越莓三明治 簡單材料大變身_沙拉蛋蟹肉漢堡 糖果形狀小孩最愛_雞胸肉吐司捲 PART 6 專為特別日子準備_吮指美食 實在太可愛忍不住伸手去拿_甜南瓜羊羹 在家也能嚐到這種味道_糖醋炸雞腿 層層五顏六色_杯子七彩壽司 把番茄當碗吃_玉米番茄沙拉盅 胖嘟嘟的巧克力餅_巧克力一口酥 草莓與起司的黃金組合_草莓起司捲 起司裡滿滿的紫色_藍莓三明治 繽紛色彩_堅果巧克力 三明治長得像糖果_起司火腿吐司捲 沒有栗子殼的栗子_栗卵糕 挖著吃的蛋糕_草莓杯子蛋糕 吃得臉頰鼓鼓的_墨西哥牛肉捲 米紙泡水三秒最合適_越南春捲 各色甜椒任你選_甜椒番茄汁 比南瓜粥好吃許多_甜南瓜果汁 PART 7 比餅乾更受歡迎的_隨手點心 奶油年糕藏在南瓜裡_焗烤年糕南瓜 從小就愛吃_壓力鍋藥飯 大家都愛的人氣點心_黃心地瓜薯條 童年回憶的點心_堅果爆米香 滑溜柔嫩_年糕雜菜 香噴噴奶油味+粒粒分明口感_奶油烤玉米粒 用烤的就搞定_煎烤蜂蜜年糕 嚼勁十足的零食_香甜南瓜糯米餅 豌豆蹦蹦，藍莓跳跳_糯米糖餅 搓圓的樂趣_蜜地瓜球 泡菜戴高帽_泡菜蕎麥煎餅捲 泡菜地瓜的絕妙搭配_焗烤地瓜 無添加物的_綜合水果乾 用蔬菜做的也好吃_茄子時蔬披薩 自己做更健康_吐司熱狗捲 炸物永遠都很吸引人_迷你炸南瓜 平凡材料做出美味料理_蘋果蛋沙拉 軟綿綿的馬鈴薯是極品_馬鈴薯沙拉 稍微甜一點也很棒_水果冰棒 PART 8 親子也能一起動手做_烘焙糕點 貨真價實的酥脆口感_貝果脆餅 外皮酥脆內餡鬆軟_地瓜奶酥餅 小孩也能幫忙做_乳牛餅乾 大蒜讓人上癮_墨西哥蒜香薄餅 吐司與堅果的邂逅_堅果吐司球 香甜酥脆的綜合堅果_杏仁核桃糖 咬起來蓬鬆彈牙_韓式麻糬麵包 插上一支冰棍就很受歡迎_巧克力燕麥餅 一口兩個，越吃越順口_迷你起司瑪芬 特別日子裡蛋糕之外的選擇_巧克力豆司康餅 用果醬讓甜味更迷人_果醬餅乾 像滿月一樣可愛_雞蛋月亮餅 可愛太陽蛋_鳥蛋迷你吐司 蔬菜也能做甜點_紅蘿蔔櫛瓜瑪芬 兼具美味與健康_蔓越莓優格司康餅
作者簡介 姜智賢 為暢銷書「冬天草莓的50元銅板小菜」作家，亦是瀏覽人次高達2300萬、訂閱數超過4萬2千人的韓國NAVER人氣部落客「冬天草莓的超美味世界」。在眾多料理部落格中，以簡單材料就能端上每日餐桌的食譜而擁有超高人氣。尤其是在養育就讀小學的女兒時，為孩子特製的小菜及點心文章更多次登上NAVER首頁。雖不華麗但卻能完整呈現媽媽牌食譜的簡單與溫暖，正是長久以來廣受多大家喜愛的原因。 除了取得中式、西式、韓式料理廚師證照之外，還擁有兒童料理師、烹飪治療師（心理諮商）的證照，也從東國大學的傳統佛寺飲食課程中結業，並於2011年起擔任世界展望會希望之村的兒童料理講師。 譯者簡介 謝雅玉 畢業於政大韓文系。白天在遊戲業努力開發韓國廠商，晚上則躲進文字世界跟泡菜文對決。夢想之一是希望有更多人學習韓文，一起推廣台灣。
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