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燒烤店神奇沾醬魔力配方

       
 
ISBN: 4711213291609
定价: NT168
售价: RM26.30
优惠价: RM23.41 *
库存量: 本商品已絕版無法銷售
   
作者: 楊桃文化
出版社: 楊桃文化
出版日期: 2009-09-22
装订: 平裝. 單色印刷. 112 页. 29.7.
 
 
 
       
  • 内容试阅
     
 

   本書特色

  調對「醬」就好吃,燒烤店美味秘笈大公開!燒烤餐廳達人烤肉秘技曝光38道香濃塗醬33道入味醃醬36道風味沾醬70道燒烤示範料理燒烤新選擇?鋁燒好吃燒烤撇步集市售方便醬大觀園呼乾啦?喝啤酒最速配內容介紹烤肉雖然簡單,但不是光烤就OK的,絕對的關鍵就在於「調對醬就好吃」!

  本書專訪了各方燒肉達人,讓達人們教你大啖美味燒肉的法則!還要教你100道會讓人吃上癮的燒烤醬料,不論是塗的、醃的、沾的,中式、日式、韓式、南洋……經典的、創意的,都要完整傳授你美味配方。也要報給你另類的燒烤新選擇?鋁燒的超輕鬆作法!

  市售方便醬大觀園、吃燒肉喝啤酒最速配……你最需要的燒烤資訊盡在本書中喔!08燒烤烤什麼肉最好吃?10好吃燒烤撇步集12日式燒肉?讓達人教你大啖美味燒肉吧!14韓式烤肉?引出薄肉片的美味-銅盤烤肉16新疆串燒?豪邁的塞外風味18香濃塗醬篇48入味醃醬篇78風味沾醬篇96包覆美味的法寶?超輕鬆作鋁燒106市售方便醬大觀園?燒烤醬.沾醬108調製醬料的道具與度量表109呼乾啦?喝啤酒最速配!

 
     
     
     

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