那些騙了您很久的超市偽健康食物

作者簡介



吳耀芬（Kathy）營養師

　　香港中文大學食品及營養科學學士、香港大學心理輔導學碩士、認可身心語言程式學（NLP）導師和催眠治療師。

　　Kathy具十多年執業營養師經驗，於2006年創辦「家營營養中心」。Kathy是香港極少數同時擁有營養學、輔導學、身心語言程式學、及催眠治療資歷的營養師。她以「身營心營」為理念，認為營養及心靈健康兩者相輔相成，密不可分。她融合了多方面的知識經驗，發展出一套獨特的營養減肥技巧―「7天循環減肥法」。過去多年成功幫助無數人士輕鬆健康地達到理想體重，當中更不乏城中名人士。

　　Kathy常獲傳媒邀請出席訪問及烹飪節目嘉賓，並於多份報章以及網上平台撰寫專欄文章。媒體包括無線電視、有線電視、亞洲電視、香港電台、蘋果日報、東方日報、晴報、都市日報、U Magazine、3周刊、SundayKiss 雜誌、孕媽媽雜誌、OURS媽媽寶寶雜誌、Baby親子雜誌、經濟日報Topick網站、生活易Healthyd網站…等等。

　　Kathy認為營養健康著重生活實踐，而營養師亦不單是營養知識的來源，更是引領受眾建立健康習慣的領航員。故此，Kathy以緊密的師徒制方式，透過一對一的教導和經驗分享，把她的營養輔導技巧、健康烹飪技巧、以及以人為本的管理概念發揚開去。

　　著作有《瘦身解密》。

陳筠霖（Krista）營養師

　　香港中文大學食品及營養科學學士。

　　Krista為Kathy營養師第一位徒弟，貫徹其「身營心營」健康理念。她擅長按香港人生活習慣設計健康飲食，以簡單食材炮製健康美味菜式。

　　Krista除了日常的營養諮詢工作之外，更多次於不同媒體和公開活動擔任訪問嘉賓、營養專欄作家、烹飪導師、以及講座嘉賓。媒體包括亞洲電視、香港電台、蘋果日報、東方日報、晴報、都市日報、U Magazine、3周刊、生活易Healthyd網站…等等。

　　Krista亦同時為「家營營養中心」的管理層，負責管理和人員督導工作。

謝施敏（Kirby）營養師

　　香港中文大學食品及營養科學學士。

　　大學時代的Kirby已經是Kathy營養師的助理，因為態度認真以及待人誠懇受到賞識，畢業後立即成為Kathy營養師第二位徒弟，至今已經累積大量成功營養諮詢個案。

　　Kirby於透過健康飲食達到護膚效果方面特別有心得，曾於報章刊登一系列有關美顏飲食的文章，更經常出席媒體訪問及撰寫營養專欄，包括蘋果日報、晴報、都市日報、U Magazine、3周刊、E周刊、生活易Healthyd網站…等等。

　　Kirby亦同時為「家營營養中心」的管理層，負責管理和人員督導工作。

吳瀟娜（Lillian）營養師

　　香港中文大學食品及營養科學學士。

　　Lillian是Kathy營養師第三位徒弟，由Kathy營養師從該年超過50位營養系畢業生中挑選出來。

　　Lillian擅長以簡單方便食品，設計能配合香港女性生活態度的健康餐單。閒時她喜歡到街市和超市發掘各式各樣的食材，把特別又健康的選擇介紹給大眾。Lillian獨到的心得經常獲得好評，多次獲媒體訪問和撰寫專欄文章，包括蘋果日報、東方日報、晴報、都市日報、U Magazine、生活易Healthyd網站…等等。

　　Lillian亦同時為「家營營養中心」的管理層，負責管理和人員督導工作。

黃鶯（Annie）烹飪達人

　　Annie是年輕一代烹飪達人，來自香港中文大學食品及營養科學系。

　　Annie早在大學二年級已經擔任Kathy營養師的助理，憑藉真誠的待人態度以及烹飪天分，一年之後獲Kathy營養師拔尖收為第四位徒弟，在課餘時間接受營養師實務訓練。

　　Annie熱愛旅行，體驗不同的烹飪方式。閒時遊遍香港大街小巷、超市和雜貨店，搜尋美味又有營養的食物，以最簡便的方式炮製健康美食。

　　Annie將會正式成為營養師，並會獲培訓成「家營營養中心」的管理層成員。