美式餐廳在我家！讓你暖到心裡的療癒美食


	在本書中可以看到不只是肉和蔬菜的料理方法，還有各種在餐後不可或缺的甜點，以及美國人最愛，各式用耐熱皿即可烹調完成的起司通心粉等家鄉味。　　本書彙整了在美國芝加哥定居16年的作者岸田夕子小姐平常就會製作的簡易食譜，一步步跟著做就可以烹調出最為道地的美式料理，且作法也簡單易懂，因此是一本不光是吃的人會滿足，就連做的人也很有成就感的食譜。　　滿載著最適合從微涼的秋季到寒風刺骨的冬季享用，會令人從身體暖到心坎裡的餐點就算光看著書中令人垂涎欲滴的各式餐點照片也會讓人感受到無比的滿足。本書特色　　焗烤起司通心粉上面被烤到變成金黃色的白醬，只需一個鑄鐵鍋就能立刻完成的鐵鍋鬆餅，外加上薯餅金黃酥脆的口感，剛出爐的烤雞、烤牛肉或是豬肋排被烤到金黃焦香且令人顧不得燙口，恨不得趕快一口咬下的美味模樣，還有肉桂經過烘烤後散發出迷人香味的烘焙點心……。　　只有美式料理才能做出如此令人光看就會食指大動的菜餚！


	目錄美國的家鄉味焗烤・耐熱皿・烤箱料理焗烤起司通心粉脆皮焗烤起司鮭魚通心粉清爽鮮蔬焗烤起司通心粉櫛瓜＆茄子千層麵櫛瓜＆甜椒雙色義式肉醬焗烤雙餡炸飯糰鮮蝦焗烤起司通心粉嫩雞焗烤起司通心粉白醬咖哩蛋包飯戈根佐拉起司焗雙蔬脆皮焗烤茄汁鮪魚義大利麵蘑菇白醬焗烤香辣雞翅美國家庭餐桌上不可或缺的鑄鐵鍋料理鑄鐵鍋鬆餅香蔥鑄鐵鍋鬆餅蔬菜多多鑄鐵鍋鬆餅煙燻鮭魚沙拉鑄鐵鍋鬆餅巧克力香蕉鑄鐵鍋鬆餅西班牙風蒜苗腰內肉西班牙風雞胗蘑菇西班牙風大蒜章魚西班牙風小洋蔥鯛魚西班牙風蘑菇開胃菜三種鮮蔬義式烘蛋茄汁墨魚包飯卡門貝爾起司焗時蔬焦糖法式土司糖酥千層蛋糕卷德式蘋果鑄鐵鍋鬆餅蔬菜根莖類為主的最對味療癒料理焗烤馬鈴薯皮乾炒薯條佐煎蛋鄉村風炒薯丁佐太陽蛋砂鍋肉醬馬鈴薯泥免油炸！可樂餅風迷你砂鍋料理奶香焗烤馬鈴薯片／馬鈴薯片可樂餅繽紛春色番茄大蒜麵包烤番茄毛豆溫沙拉番茄焗烤洋蔥湯番茄鑲肉醬焗烤蘑菇片沙拉佐番茄淋醬煸炒酪梨嵌義大利香醋培根酪梨蘸醬拌柚子胡椒與奶油起司酪梨泥鑲蛋酪梨蘸醬高麗菜三明治美式漢堡佐酪梨醬洋蔥炒磨菇生酪梨煸旗魚漢堡酪梨鯷魚法式潛艇堡爐烤多汁玉蜀黍砂鍋玉米布丁玉米布丁鑲甜椒賓主盡歡的宴客料理用檸檬烤全雞為宴客菜色加分檸檬烤全雞橄欖油南瓜濃湯鮮蝦雞尾酒迷你起司泡芙／紅蘿蔔絲沙拉拌小紅莓巧克力布丁／薑汁脆餅用嫩烤牛肉為宴客菜色加分嫩烤牛肉大蒜酒蒸黃金蜆波菜朝鮮薊蘸醬小扁豆湯／玉米麵包乾果蘸巧克力／花生醬餅乾用BBQ&橙烤肋排為宴客菜色加分 BBQ&橙烤肋排培根捲干貝煸炒新鮮葡萄柚拌紫洋蔥沙拉黑橄欖與玫瑰鹽佛卡夏佐橄欖油新鮮番茄醃菜煮醬檸檬蛋白派嵌肉桂焦糖香蕉可可碎片麥片餅乾不可或缺的餐後甜點檸檬蛋白塔核桃法式脆餅櫛瓜麵包墨西哥式焦糖布丁肉桂奶酥蛋糕酸奶甜甜圈歐洲酸櫻桃布朗尼倒扣蛋糕