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下站味來:贏在上碟前

       
 
ISBN: 9789887734819
定价: NT430
售价: RM67.20
优惠价: RM59.81 *
库存量: 已搶購一空目前無法購買
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作者: 下駅味來
出版社: 研出版
出版日期: 2016-10-01
装订: 平裝. 全彩印刷. 128 页. 26.
 
 
 
       
  • 作者简介
     
 

生活,是一站站甜酸苦辣的味覺旅程,任誰都可以自「煮」。

  生活本來就是一站站的味覺旅程,有時回味昔日種種、有時酣念簡單平凡、有時渴望改變嚐新、有時深陷苦痛之中,一旦接受了這種人生設定,經歷百味才不枉過,不用刻意逃避戒酸苦辣,因為我們躲不過,既來之則安之,習慣了面對就自然會變得宛如一泓秋水,波瀾不興。

  【食譜x藝術的結合】
  兼具視覺的享受與味覺的饗宴,色香味俱全的烹飪書,詳細教述擺盤,由選碟、配色,以至放出立體感、空間感,將煮食變成一門藝術,傳遞著一種可以讓鏡頭記錄起的味覺感受。

  【創意食譜為味蕾帶來新衝擊】
  拒絕墨守成規,兼具創意與美味的料理。打破舊有烹調方法,從循規蹈矩中離經叛道,將各式各樣的食材mix & match,保留其基調的底線上,加插另類風格與元素,為味蕾帶來新衝擊、新驚喜。

  【令人驚艷的饗宴】
  無需高超的烹飪技術、無需熟練的手勢,由前菜、主菜至甜品,初學者都能完美烹調出一盤盤令人垂涎的料理,輕鬆擺出令人驚艷的饗宴。

 
     
     
     

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