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微醺夜東京
       
 
ISBN: 9789573322085
定价: NT280
售价: RM43.80
优惠价: RM38.11 *
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作者: yoyo
出版社: 皇冠
出版日期: 2006-01-09
裝訂: 平裝. 單色印刷. 176 頁. 23.
 
 
 
       
     
 

台灣第一位日本酒品酒師帶你走訪東京最獨特的文化──居酒屋!

【《夏子的酒》日本名漫畫家】尾瀨朗專文推薦:
『既注重喝,又講究吃,更能讓客人樂在其中的地方,就是日本獨特的文化──居酒屋。本書所介紹的居酒屋,都是深愛日本酒和日本料理的yoyo花了數年時間,四處探訪的名店,其中有好幾家深得我心!』

東京最迷人的夜,
隱身在巷弄的居酒屋裡。
打開居酒屋的門,
微醺的歡酣立刻朝你而來,
美食的香氣瞬間迷醉你的嗅覺……

真正的東京,盡在居酒屋中。

走進東京的居酒屋,你能感受東京人待客的親切;
從老闆的手藝裡,你能感受江戶時代至今的美食精髓;
從剔透的酒液和舌間的味蕾上,你能感受迤邐千年的日本酒文化。

不管是傳統派、浪漫派、個性派、美食派……還是立飲居酒屋,
燒烤的炭香,食物的濃香,酒的醇香,和老闆的人情味,
都不停地在客人與客人之間穿梭,不停地陶醉你的眼耳口鼻心。

所以,只要一踏進東京的居酒屋,要不上癮,很難。



作者簡介

【台灣第一位日本酒品酒師】yoyo
  本名張瓊文。日本SSI(日本酒Service研究會?酒匠研究會連合會)認定日本酒品酒師。曾任華視記者、駐日記者。旅居日本後迷上精緻多元的美食,轉而成為熱愛尋找美食卻每天擔心怕胖的自由文字工作者,潛心鍾愛的美食報導領域。

  先後在明日報、自由時報、ToGo雜誌、明日書城、皇冠雜誌等發表東京美食文章與散文,目前在Vogue雜誌Tokyo Letter單元固定介紹東京美食,擁有Blog『yoyo的東京美食地圖』。著有備受好評的《到東京,記得吃甜點》與《東京國民美食嚴選100》。

◎yoyo的東京美食地圖Blog:blog.yam.com/yoyonomap

 
     
     
     

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