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ISBN |
9789575653316 |
| 定价 |
NT200 |
| 售价 |
RM31.30 |
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优惠价 |
RM27.86 *
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作者 |
張德，鄭月虹
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出版社 |
台視文化
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出版日期 |
1999-06-30 |
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装订 |
平裝. 單色印刷. 96 页. |
| 库存量 |
本商品已絕版無法銷售 |
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食用「沙拉」－－早已是健康飲食的新趨勢！炎炎夏日中，一盤內容豐富的沙拉，遠勝作工繁複、油膩難擋的各式套餐！您可能熟知凱撒沙拉、主廚沙拉．．．等「開胃型沙拉」，但您是否知道「主菜型沙拉」、「餐後型沙拉」、「配菜型沙拉」以及「甜點沙拉」？ 本書將沙拉的多樣風情一一介紹，並詳述生菜的選購、保存方法；以及醬汁的調製、冷藏、再利用訣竅，進而再叮嚀沙拉的正確食用法！ 沙拉絕不僅是幾片索然無味的生菜組合！ 它的清鮮爽脆，將一掃腸胃一貫的油膩！ 它的變化多端，將讓挑剔的味蕾完全改觀！ |
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目錄
- 營養師如是說
- 沙拉自己說
- 多變的沙拉
- 沙拉元素更健康總動員
- 第一章：綜合沙拉
- 第二章：配菜沙拉
- 第三章：甜點沙拉
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