日本超人氣名店創意三明治：OPEN新味覺生活！


	嘴饞的時候，想來口小點心，肚子餓的時候，想張嘴大快朵頤，時間不夠時，想輕鬆快速準備好一餐，今天想來點健康的，能夠搭配水果就更好了……！　　這些需求，交給「三明治」就能輕鬆達成！　　不用特別器具，只要「將愛吃的配料鋪在麵包上」！！　　麵包變化最多樣、隨手就能完成、健康與美味兼備，　　在家也能吃到日本超人氣的創意三明治！　　日本人氣麵包&咖啡店傾囊相授！　　本書介紹了7家廣受麵包狂熱者歡迎的人氣麵包店&咖啡店，一次告訴你77種在家也能輕鬆製作的創意三明治、最適合搭配的沙拉和湯、簡易抹醬製作方法。不必跑到日本，在自家餐桌就能享用人氣店家的美味！　　種類豐富、符合各種需要！　　內容不僅有蔬菜滿滿的健康取向三明治，還有使用了肉類和魚，適合當作晚餐、男生也能吃得很滿足的三明治。還有小孩子最愛的點心、招待客人時的三明治……等。　　想吃的時候就能動手做，天天吃也不膩的創意三明治！　　包羅萬象的豐富內容，適合愛好美食的你！


	目錄 1 p.8 Katane Bakery／Katane Cafe 〔肉．魚〕的大分量三明治醋漬白肉魚三明治越式豬肉三明治檸香烤雞肉三明治香炒洋蔥雞肉三明治牛排三明治鮭魚塔塔三明治雞肝三明治烤沙丁魚三明治 2 p.22 cimai 〔豆類．雜糧．堅果〕的健康三明治檸檬橄欖油燉雞豆三明治腰果芋泥三明治辛香堅果三明治豆漿馬鈴薯三明治高粱肉醬三明治莧米蕈菇三明治藜麥馬賽克蔬菜三明治蘭姆紅豆奶油花生風味地瓜三明治 3 p.40 ARTISAN BOULANGER CUPIDO 〔蛋．蕈菇〕的每日三明治水波蛋三明治蘑菇沙拉三明治 3色開放三明治蕈菇塔塔三明治培根蛋三明治 4 p.48 365日〔吃得到大量蔬菜〕蔬食三明治根菜水果甜酸醬三明治烤洋蔥鮪魚三明治紫甘藍茄子泥三明治下仁田蔥芋頭焗烤三明治香草酪梨沙拉三明治番茄乾三明治松露風味馬鈴薯三明治安納芋泥三明治 5 p.64 TARUI BAKERY 〔乾貨．罐頭〕的存糧三明治啤酒蜜棗乾三明治鯖魚三明治海苔奶油芝麻味噌無花果乾三明治油漬沙丁魚三明治柴魚醬三明治鯖魚奇米丘里三明治杏桃乾番茄三明治。 6 p.78 Café Lisette 〔水果．果醬〕的點心三明治洋梨醬三明治堅果醬三明治草莓馬斯卡魯波涅三明治核果類水果的果醬三明治栗子石榴三明治蘋果木梨三明治西瓜三明治酪梨三明治柑橘茅屋乳酪三明治 7 p.96 Signifiant Signifié 〔下酒也對味〕開胃菜三明治白乳酪生火腿三明治紅甜椒慕斯三明治鱈魚薯泥三明治青醬風味繽紛蔬菜三明治蔥燒鴨胸三明治香炒洋蔥節瓜三明治蘋果果凍三明治白肉魚塔塔三明治豬肉醬三明治 p.38 最適合搭配食用的副餐〔沙拉〕莫查列拉乳酪的黃色沙拉／紅色沙拉／綠豆無花果沙拉／凱撒沙拉／胡蘿蔔絲沙拉／烤馬鈴薯／燒烤季節蔬菜 p.62 最適合搭配食用的副餐〔湯〕酪梨冷湯／綜合豆子湯／栗子濃湯／白色蔬菜清湯／綠色蔬菜濃湯／南瓜濃湯／牛肝菌濃湯塗一塗、抹一抹就行〔簡易抹醬〕巧克力堅果棒／芝麻味噌醬／南瓜醬／蜜柑抹醬／藍紋乳酪抹醬／橄欖醬／蘋果紅茶果醬／葡萄柚薑泥果醬）