| |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
9789866238413 |
| 定价 |
NT180 |
| 售价 |
RM28.10 |
|
优惠价 |
RM25.01 *
|
|
作者 |
姚嘉雄
|
|
出版社 |
鼎鑑文化
|
|
出版日期 |
2010-10-30 |
|
装订 |
平裝. 全彩印刷. 64 页. 28. |
| 库存量 |
已搶購一空目前無法購買 |
| |
可订购时通知我 |
| |
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
本書特色
秋天的腳步近了，正是喝湯保健、調理身體的好時候！本書介紹清湯、濃湯、羹湯、燉湯、煲湯等各種煮湯技巧與訣竅，從鍋具選用、烹調方式到美味高湯的製作，教你自己做52種好湯。
1.煮湯的烹調技法：從最簡單的清湯、濃湯，到需要有點技巧的羹湯、燉湯和煲湯，一應俱全，好湯好滋味。
2.美味湯頭怎麼做：示範雞高湯、豬骨高湯、牛骨高湯、蔬菜高湯和魚高湯的作法，讓你掌握美味訣竅，輕鬆煮好湯。
3.滋補養身一級棒：善用天然食材的營養，巧手烹調養生保健湯，輕鬆喝出健康。今年秋天，讓我們用溫腸暖胃的美味湯頭，為全家人的健康加滿分吧！ |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
.jpg)
.jpg)
