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ISBN |
9789866293504 |
| 定价 |
NT280 |
| 售价 |
RM43.80 |
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优惠价 |
RM38.98 *
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作者 |
費奇
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出版社 |
旗林文化
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出版日期 |
2011-08-01 |
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装订 |
平裝. 全彩印刷. 172 页. 21. |
| 库存量 |
本商品已絕版無法銷售 |
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以「享受美食好似做愛境界=味蕾上的高潮」演講主題，引起熱烈討論的美食家費奇，為何要把美食家貼上貪歡舌尖、享樂至上的標籤？
對於賞味進階過程，有深切體會的費奇，希望提升每個人在味覺感官世界裡的深度，而非汲汲營營吃遍天下的刺激。努力推行「五感味覺」的她，寫下對生命的省思與反芻的態度，從而在味覺心靈中找尋到覺醒的味道。
作者簡介
費奇
天生味覺敏感，從採訪餐飲的美食記者，進入成為對美食充滿熱情的美食家、帶動流行的「食」踐家。
現擅長味覺感官的心靈解析，相信食物真可以改變一個人的能量磁場；成就口腹之慾裡最直接且深度的幸福旅行。
致力推動華人美食評鑑平台成形，落實「樂活在吃」的玩味生活，提倡極樂美食體驗營，導引味覺心靈為終生職志。
經常擔任各媒體美食節目嘉賓
經常受邀於兩岸三地演講
經常於亞洲各地舉辦美食體驗營
費奇的食在玩味體驗營 blog.sina.com.tw/eagle/ |
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目錄
推薦序
費奇的食物心理學 王宣一
美食的味覺拼圖 白冰冰
品味覺知 李翊菱
麻辣度五顆星 趙國帥
自序 味能 就是甦活身心靈
Part 1 食在幸福
可貝的美麗與哀愁
一碗麵的烙痕
大舌頭的藝術
賭注
蘿蔔糕的震撼
剎那即永恆
漩渦
Part 2 看得見的味道
打開立體方塊的鹹情逸致
酸溜溜的味兒
曲線的苦
麻辣拋物線
完美的句點
Part 3 食慾男女
福建蝦麵的鄉情
生魚片的前世今生
都是費洛蒙惹的禍
愛要趁熱 食得及時
台灣小吃美名揚
不守本分的分子料理
酒食之所以亂性
當冰淇淋遇上比基尼
手信猶如拋繡球
Part 4 享瘦美食家
智取美食 健康瘦身
費奇一周食譜
智取果真很享瘦 |
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