目錄
前言
第一味 又嗆又辣，聞了不怕
◆蒜香奶油入口即化
◆大蒜加燒酒，辣得最絕妙
◆大蒜乾讓你身強體壯
◆到西班牙，不能錯過大蒜料理
◆醃過的美味，行者大蒜
第二味 這樣的罐頭，沒把握別打開
◆在瑞典的酒醉糗事
◆酸鯡魚罐頭，發射！
◆打開鯡魚罐頭的三項鐵則
第三味 煮熟的美味飛不走
◆最美味的鳥禽類，鴨肉
◆在法國，好吃鴨子要編號
◆鴨料理，中國世界第一
第四味 一樣兩片殼，鮮甜千百種
◆花小錢各式貝類吃到飽
◆一定要配酒喝的蜆仔味噌湯
◆人緣最好的貝類
◆這樣的貝類才叫做「超大」
◆沖繩魚多貝也多
第五味 全世界最臭的魚
◆超級巨大的發酵魚
◆臭得飆淚的木浦洪魚膾
◆越多洪魚越高級的婚宴
第六味 魚乾葡萄酒哥倆好
◆日本魚乾是旅遊的良伴
◆葡萄酒和魚乾的超High夜晚
◆魚乾也有世界第一
◆公主貝乾味道好特別
第七味 櫻花肉「馬」好吃
◆櫻花肉的由來
◆祕村的馬肉宴會
◆只有日本人吃馬？
◆大吃特吃生馬肉片
第八味 鰻魚滑溜溜
◆鰻魚好不好，清蒸就知道
◆各國鰻魚大觀園
◆鰻魚補到流鼻血
◆壁虎串炸軟綿綿
第九味 麵條大觀園
◆梵蒂岡的義大利麵之夜
◆蕎麥麵好吃到徹夜不歸
◆中國驚奇竹蟲麵
第十味 歡迎光臨羊的國度
◆到蒙古，吃羊會變成羊
◆草原上喝不醉的奶酒
◆羊肉大吃大喝最過癮
第十一味 酒越怪越有效
◆酒意想不到的神奇療效
◆中國藥酒源於醫
◆怪奇藥酒，什麼都能治
◆強精藥酒，效果好害羞
第十二味 比鑽石還珍貴的蛋
◆魚卵啵啵超彈牙
◆海參子乾，價格超乎你想像高昂
◆世界第一名的精靈魚
◆放膽大喀六線魚蛋
◆說到魚卵，絕對不能不提魚子醬
◆醃秋刀魚軟最寶貝
◆不只是魚，什麼奇卵都美味
第十三味 烏魚子爭奪戰
◆在義大利跟海鷗搶烏魚子
◆一邊喝酒，一邊製作烏魚子
第十四味 這肉真牛！
◆隱身大飯店的一流火腿排
◆石燒才能封住肉汁
◆與最硬的水牛肉搏鬥
第十五味 忍不住的鮪魚誘惑
◆活生生的旗魚肢解秀
◆到澳洲，開鮪魚狂歡派對
第十六味 吃比目魚，各地大不同
◆喝白酒，醉著等比目魚
◆阿拉斯加遇見超大比目魚
◆與大比目魚卵重逢
◆三國比目魚，第一名比一比
第十七味 臭臭壽司配臭酒
◆熟壽司是發酵文化的原點
◆吃鯽魚壽司，既健康又長壽
◆驚奇的中國熟壽司，和臭酒大醉之夜
◆臭味傳千里的烏干達香蕉酒
第十八味 兔子肉跳跳跳
◆在德國，兔肉串燒才夠味
◆吃兔肉，在國外是家常便飯
◆原創兔肉料理的野餐派對
第十九味 優雅的香腸夫婦檔
◆德國香腸便宜又好吃
◆美味香腸料理一道接一道
第二十味 這樣的香腸好另類
◆懷念的滋味，魚肉香腸
◆香腸有分男女
◆超巨大香腸和紅色豆腐香腸
◆強精香腸吃了熱呼呼
◆吃羊血腸，拉黑大便
第二十一味 軟硬通吃的鮑魚
◆害羞的鮑魚會變硬
◆吃鮑魚容易害單相思
◆口感完全不同的酒蒸鮑魚
◆小島上的鮑魚派對
第二十二味 有酒不怕毒
◆有著超級劇毒的河豚卵巢
◆吃毒河豚肝之前，要先放血
◆吃到毒菇的醉酒大會
第二十三味 馨香鮮甜的「細菌」
◆原來香菇是微生物？
◆到遊樂園吃燉香菇
◆中國的香菇比牛排還大
第二十四味 滋味濃到心「肝」裡
◆肢解山豬秀的一肝三吃
◆新疆地區品嘗巨大羊肝臟 |
